კაკლისა და ნეკერჩხლის სიროფის შესანიშნავი კომბინაცია ყველა ასაკის ტკბილ კბილს დააფასებს!
Ეს აუცილებელია
- - 600 მლ რძე 3, 5%;
- - 100 მლ მძიმე კრემი;
- - რამდენიმე მარილი მარილი;
- - 2 ჭიქა შემწვარი ნიგოზი;
- - 6 ს.კ. საჰარა;
- - 8 გული;
- - 1, 5 ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დიდ ქვაბში შეურიეთ რძე და ნაღები და განათავსეთ გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე. მორევის დროს ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ამოიღეთ სანთურისგან.
ნაბიჯი 2
ცალკე მიქსერით შეურიეთ იოლქებს 6 სუფრის კოვზი შაქარი და რამდენიმე მარილი მანამ, სანამ ნარევი არ გახდება ღია ყვითელი ფერის კრემისებრ მასას.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით რძე-კრემისებრი ცხელი ნარევი გულში წვრილ ნაკადში, ხოლო ძალიან ინტენსიურად აურიეთ ყველაფერი whisk- თან. ჩაასხით ნარევი ქვაბში და დააბრუნეთ გაზქურა ზომიერ ცეცხლზე. მოხარშეთ, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ შინაარსი არ მიიღებს თხევადი არაჟნის კონსისტენციას. არავითარ შემთხვევაში არ მოხარშოთ! ამოიღეთ ცხელი ცხრილიდან.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ დიდი ქვაბი დატეხილი ყინულით ან ყინულის წყლით. განათავსეთ მასში შესქელებული კრემის ქვაბი და დაასხით ერთი და ნახევარი ჭიქა ნეკერჩხლის სიროფი. გააგრილეთ 40 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ ურიეთ. ამ გზით თქვენ თავიდან აიცილებთ დესერტში ყინულის კრისტალების წარმოქმნას.
ნაბიჯი 5
მომავალი ნაყინით ტაფა მაცივარში გადაიტანეთ დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში შემდგომი გაციებისთვის.
ნაბიჯი 6
კრემი ჩაასხით საყინულე კონტეინერში, აურიეთ შემწვარი ნიგოზი (სურვილისამებრ დანით დაჭრილი შეიძლება) და ჩაყარეთ საყინულეში, სანამ გამყარდება. ამ პროცესში, ყოველ ნახევარ საათში, დესერტი უნდა აურიოთ (4-ჯერ საკმარისი იქნება).
