ცივ ამინდში გსურთ გაათბოთ ჭიქა ცხელი ჩაი ან ყავა, ხოლო ჰაერი ცომეული დატკბეთ. ამ სურვილის ასასრულებლად შეგიძლიათ გამოაცხოთ არაჩვეულებრივი და წარმოუდგენლად ლამაზი ტორტი ფორთოხლით.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები გაყოფილი ფორმა (20 სმ დიამეტრი):
- ტორტისთვის:
- - 6 დიდი კვერცხი;
- - 280 გრ. საჰარა;
- - 225 გრ. მდნარი კარაქი;
- - ვანილის პოდ;
- - 230 გრ. ფქვილი;
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - 160 გრ. მიწის თხილი.
- ფორთოხლის კონფიგურაციისთვის:
- - 180 გრ. საჰარა;
- - 2-3 ფორთოხალი;
- - 100 მლ წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფორთოხალი დავჭრათ თხელ წრეებად ძალიან მკვეთრი დანით. ქვაბში გახსენით შაქარი და წყალი, წამოაყენეთ ფორთოხლის ნაჭრები, ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. განზე დავდეთ.
ნაბიჯი 2
გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. ჩვენ გულუხვად ვსხამთ მოხსნად ფორმას კარაქით, ვფარავთ ძირს საკონდიტრო ქაღალდით. ჩვენ ფორთოხლის წრეებს გავავრცელებთ ფორმით: ორ ფენად ქვედა ნაწილში და ერთ ფენაში დიამეტრით. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რადგან ნამცხვრის გამოჩენა ფორთოხალზეა დამოკიდებული.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი შაქრით და ერთი ვანილის პოდვის საპარსი მიქსერით. როდესაც მოცულობა გაორმაგდება, დაამატეთ გამაფხვიერებელთან ერთად გაცრილი ფქვილი, ჩაასხით გამდნარი კარაქი და დაასხით დაფქვილი ნუში. ცომი ხის ფუნჯით ძალიან ფრთხილად მოზილეთ, რომ მოცულობა არ შემცირდეს.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ცომი ფორმაში რაც შეიძლება ფრთხილად, რომ ფორთოხალი არ გადაიტანოს. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში, ვამოწმებთ მზადყოფნას ხის კბილის ჯაგრისით, საჭიროების შემთხვევაში, გაზრდის ცხობის დროს.
ნაბიჯი 5
მოდით, ნამცხვარი ოდნავ გაცივდეს, ფორმა გამოყოთ, ნამცხვარი გადმოაბრუნეთ კერძით და მოაცილეთ ფორმის ქვედა ნაწილი. ვცდილობთ, ნამცხვრის გარეგნობა არ გავაფუჭოთ მოულოდნელი მოძრაობებით.
ნაბიჯი 6
ტორტს გადააფარეთ ფორთოხლისგან დარჩენილი სიროფი. დესერტი მზად არის!
