ნელ გაზქურში მოხარშული ფორთოხლის ღვეზელი ყოველთვის გამოირჩევა აყვავებულ და სათუთად, მისი ნათელი ფერი და გემო ვერავინ დატოვებს გულგრილს, განსაკუთრებით ციტრუსის მოყვარულებს.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრამი კარაქი;
- - ოთხი ქათმის კვერცხი;
- - ჭიქა შაქარი;
- - ორი ფორთოხალი;
- - 10 გრამი გამაფხვიერებელი;
- - ორი სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა;
- - პიტნა (დეკორაციისთვის);
- - ორი ჭიქა ფქვილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღრმა ჭურჭელში ჩაყარეთ დარბილებული კარაქი, დაამატეთ მასში გრანულირებული შაქარი და გახეხეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი კონსისტენციისთვის (აუცილებელია მასა გაათეთრდეს და ოდნავ გასქელდეს).
ნაბიჯი 2
აიღეთ კვერცხები და გამოყავით ცილები გულიდან. დაუყოვნებლივ ჩაყარეთ yolks თასში ნაღების მასას და აურიეთ, ათქვიფეთ ცივი ხისტი (უკეთესად რომ ათქვიფოთ, გამოიყენოთ გაცივებული კვერცხი და ათქვიფეთ ცოტაოდენი მარილი).
მას შემდეგ, რაც ათქვიფეთ whipped, ნაზად აურიეთ მათ mashed კარაქი და yolks.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ ფორთოხალი. გააცალეთ ერთი ფორთოხალი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, დაჭერით მეორე ფორთოხალი კანით (ბლენდერით გადააკეთეთ ფაფა).
ფორთოხალი ცომში ჩააგდეთ.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ფქვილი, შეურიეთ საცხობი ფხვნილს, შემდეგ დაამატეთ ნარევი ცომს მცირე ულუფებით და კარგად აურიეთ. შედეგად, ცომს უნდა ჰქონდეს თანმიმდევრულობა, როგორც სქელი არაჟანი.
ნაბიჯი 5
გადაიტანეთ ცომი მულტიქურის თასში (თქვენ არ გჭირდებათ თასის ცხიმი, რადგან ცომი შეიცავს საკმაოდ დიდ რაოდენობას კარაქს), დააყენეთ "ცხობის" რეჟიმი 60-70 წუთის განმავლობაში.
ცოტა ხნის შემდეგ, ნამცხვარი ამოიღეთ მულტიკუკურიდან და გააჩერეთ ოდნავ რომ გაცივდება, შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მორთეთ პიტნის ფოთლებით. ნელა გაზქურის ფორთოხალიანი ტორტი მზად არის, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
