ამ რეცეპტში სატენდერო ცომი კარგად ერგება რევანდს და ნუშს. ღვეზელის მომზადება ძალიან მარტივია, კულინარიული ბიზნესის დამწყებსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას. ეს ტორტი შესანიშნავია ნაყინის კოვზით.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 100 გრ ფქვილი, შაქარი;
- - 60 გრ დაჭრილი ნუში;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 3 კვერცხი;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
- - ცოტა გამაფხვიერებელი.
- შევსების მიზნით:
- - 500 გრ რევანდის ღერო;
- - 100 გრ შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ რეჰანი, კანი, დაჭერით ზოლად, რაც ტოლია თქვენი ფორმის სიგრძისა. მოათავსეთ რეჰანის ზოლები ტაფაში, მოაყარეთ 50 გრ შაქარი, გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ გადააქციეთ.
ნაბიჯი 2
ტაფაზე დაამატეთ 50 გრ შაქარი რევანდს და წვენს, რომელიც ჩაშუშვის დროს წარმოიქმნა, მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ამის შემდეგ, რეჰანი წინასწარ ჩადეთ საცხობი ქაღალდით დაფარულ ფორმაში. ზემოდან მოაყარეთ შაქრის სიროფი.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი ჩვეულებრივი შაქრით და ვანილის შაქრით, მასა უნდა გაიზარდოს მოცულობით. დაამატეთ დარბილებული კარაქი. დაამატეთ დაფქვილი ნუში whisking– ის შეწყვეტის გარეშე. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი.
ნაბიჯი 4
მიღებული ცომი მოასხით რეჰანს ფორმას. მოათავსეთ 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ რევანდის და ნუშის ღვეზელი 25-30 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ტორტი მზადდება საკუთარ თავზე, რადგან სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს ღუმელისა და ტაფის ზომის გამო.
ნაბიჯი 5
მზა ღვეზელი გადააბრუნეთ კერძზე, ამოიღეთ საცხობი ქაღალდი. მიირთვით ცხელ ჩაისთან ერთად ნაღების ან ვანილის ნაყინის კოვზი.
