გემრიელად დელიკატური, ოდნავ მჟავე გემო, რომელსაც რევანდი აძლევს ამ ნამცხვარს, საოცრად ერწყმის მსუბუქად შემწვარი ნუში.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ცალი კვერცხი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 130 გრ კარაქი;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - ½ ჭიქა არაჟანი;
- - 5 ცალი რეჰანის ყუნწი;
- - 50 გრ ნუში;
- - 10 გრ გამაფხვიერებელი ცომისთვის;
- - 1 ს.კ. შვრიის ფაფა;
- - 10 გ ვანილინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხები კარგად ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვანი ქაფის მიღებამდე, თანდათანობით დაამატეთ ვანილინი და შაქარი.
ნაბიჯი 2
დნება კარაქი ნელ ცეცხლზე, აურიეთ არაჟანი და ჩაასხით ათქვეფილ კვერცხებში. ამ ნარევს თანდათანობით დაასხით ფქვილი, გამაფხვიერებელი და კვლავ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
შეზეთეთ სილიკონის ფორმა მცენარეული ზეთით, ჩაასხით მასში მომზადებული ცომი. უბრალო საცხობი კერძი შეიძლება მოაფრქვიოთ semolina თავზე.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ რეჰანი, დაჭერით პატარა წრეებად და მოათავსეთ ფორმა პირდაპირ ცომზე. ზემოდან მოაყარეთ შვრიის ფაფა და ნუში.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ კერძი გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 55 წუთი 190 გრადუსზე.
