ადამიანები არ იყენებენ შესაძლებლობას, მოამზადონ ისეთი პოპულარული პროდუქტი, როგორიცაა კვერცხი სხვადასხვა ვარიაციით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ სასიამოვნოდ გააკვირვოთ თქვენი ოჯახის წევრები ჩვეულებრივი ცილის მენიუს დივერსიფიკაციით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხის სუფლე. შოკოლადის სუფლის გამოჩენის შემდეგ ყველას დაავიწყდა, რომ ეს კერძი თავდაპირველად კვერცხისგან იყო მომზადებული. სახლში ასეთი სუფლის დამზადება არ არის რთული. თქვენ დაგჭირდებათ სამი თეთრი, ოთხი გული, ცოტაოდენი რძე, ფქვილი და კარაქი. რამდენიმე წუთის შემდეგ შეგიძლიათ დატკბეთ ნაზი, ჰაეროვანი სიამოვნებით.
ნაბიჯი 2
ომლეტის რულონები. ნაცემი კვერცხები ჩაასხით ცხიმწასმულ ქვაბში. ნედლი კვერცხის ფენის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს ორ სანტიმეტრს. როდესაც ომლეტი მოიხარშება ერთ მხარეს, ნაზად გადააბრუნეთ მეორეზე და ზემოდან დაადეთ შევსება. შევსება შეიძლება იყოს მსგავსი რამ ლორი და ბულგარული წიწაკის თხელი ნაჭრები. როდესაც ომლეტის მეორე მხარე მზად იქნება, უბრალოდ უნდა გადაახვიოთ იგი.
ნაბიჯი 3
Croutons ყველით. ჩაყარეთ პურის ნაჭრები რძეში და განათავსეთ საცხობ ფორმაში. დაასხით მათ რძის, კვერცხისა და მდოგვის ნარევით და გამოაცხვეთ ღუმელში.
ნაბიჯი 4
ოქროს კვერცხები. ეს არის ტრადიციული ფრანგული სააღდგომო კერძი. მაგრამ მისი მომზადება შეგიძლიათ ყოველდღე. პირველი, მზადდება კრემის სოუსი - რძის, კარაქისა და ფქვილისგან დამზადებული კერძის საფუძველი. შემდეგ კვერცხები მკაცრად მოხარშულია, ხოლო მზა კვერცხისგან განცალკევებულია გული და თეთრი. ცილა წვრილად დაჭრილი და შერეული კრემის სოუსით. შემდეგ გამზადებული კრემის სოუსი წაუსვით სადღეგრძელოს და ზემოდან მოაყარეთ დამსხვრეული გული.
ნაბიჯი 5
კვერცხის კალათები. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მაფინის კალათები, ბეკონი და, რა თქმა უნდა, კვერცხი. ბეკონი წვრილ ნაჭრებად დაჭრილია და კალათაში იხვევა, შუაში კვერცხუჯრედი იშლება. ღუმელში ყველაფრის გამოცხობაა საჭირო.
