მტკნარი ბოსტნეულის სალათი სატენდერო ტოფუს ყველით იქნება მშვენიერი მსუბუქი კერძი სადღესასწაულო სუფრისა და ყოველდღიური კერძისთვის. ბოსტნეულის სალათი ტოფუსთან ერთად მხოლოდ ღვთის საჩუქარია წონის დაკლებისთვის, რადგან ის ძალიან ცოტა კალორიას შეიცავს.
Ეს აუცილებელია
- -1 პაკეტი სალათის ნაზავი
- -200 გრ ტოფუს ყველი
- -5 ალუბლის პომიდორი ან 2 ჩვეულებრივი პომიდორი
- -1 კიტრი
- -1 ხახვი
- -მწვანები
- -2 სტადიის. ლ ვაშლის ძმარი
- -2 სტადიის ზეითუნის ზეთი
- -1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- -მარილი, შავი პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ თბილ წყალში, შემდეგ დაჭერით რგოლებად და გადაიტანეთ თასში. ბეჭდებს დაასხით ვაშლის ძმარი, გააჩერეთ 20 წუთით.
ნაბიჯი 2
Tofu დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. ტაფაში ჩაასხით მცენარეული ზეთი და კარგად გაათბეთ. მოათავსეთ ტოფუ კარაქში და შეწვით 3 წუთის განმავლობაში, ხშირად მოატრიალეთ. თეფშზე დადგით ქაღალდის ხელსახოცების 3-4 ფენა, ზემოდან მოაყარეთ ყველი ზედმეტი ზეთის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ პომიდორი და კიტრი გამდინარე წყალში და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოციზე. საჭრელ დაფაზე ალუბლის პომიდორი დავჭრათ 4 ნაწილად, ჩვეულებრივი პომიდორი 6-8 ნაწილად, დავჭრათ იმავე ზომის კიტრი, დავჭრათ კამა მსხვილად. ჩამოიბანეთ სალათის ნარევი ცივ წყალში და მშრალი.
ნაბიჯი 4
ხახვიდან ძმარი გადაწურეთ ცალკე ჭურჭელში. ტოფუს მსუბუქი ბოსტნეულის სალათისთვის, თეფშის ძირში მოათავსეთ სალათის ნარევი, ზემოდან მოაყარეთ პომიდორი და კიტრი, შემდეგ კი ტოფუ, დაასხით მთელი ნარევი ზეითუნის ზეთით და ვაშლის ძმრით, მოაყარეთ წიწაკა და მარილი. ცოტათი აურიეთ მთელი ნარევი, გააკეთეთ ძალიან ნაზად. კერძი მზადაა, კარგი სურვილი!
