საოჯახო სადილისთვის ან ვახშმისთვის იდეალურია ჩაშუშული კომბოსტო ძეხვით, რომლის მომზადებაც ნელა გაზქურში ძალიან მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- 650 გრამი თეთრი კომბოსტო,
- 250 გრამი ძეხვი,
- ერთი საშუალო ხახვი
- ორი კბილი ნიორი (შეგიძლიათ უფრო მეტიც გქონდეთ - გემოვნებით),
- ჭიქა ტომატის წვენი,
- ზოგიერთი მცენარეული ზეთი შემწვარი,
- რამდენიმე მშვენიერი ზღვის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ კანი ხახვი, დაჭრილი წვრილად. გახეხეთ გაწმენდილი ნიორი ან გაატარეთ იგი ნივრის პრესაში.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით მცირე რაოდენობით ბოსტნეულის ან ზეითუნის ზეთი მულტიკუკერში (თასში) და ჩართეთ "Stew" 1 საათის განმავლობაში. დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი ნივრის კბილი ჩადეთ ნელ გაზქურში, ოდნავ მოაყარეთ მარილი (სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტაოდენი დაფქვილი წიწაკა) და შეწვით დაახლოებით 10 წუთი. არ დაგავიწყდეთ აურიეთ.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ძეხვი (შებოლილი, უმი ან ძეხვი) საშუალო კუბიკებად და მოათავსეთ ხახვთან და ნიორთან ერთად.
ნაბიჯი 4
გახეხეთ ახალი კომბოსტო. არ არის საჭირო წვრილად დაჭრა, უმჯობესია უხეშად დაჭრა. დაჭრილ კომბოსტოს გადავავლებთ ნელ გაზქურაში. დაამატეთ ტომატის წვენი.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვხურავთ სახურავს მულტიკუკს და ვტოვებთ კომბოსტოს ხარშვის დაწყებამდე. "Stew for 1 hour" რეჟიმში კომბოსტო საკმაოდ რბილი გამოდის. ხრაშუნა კომბოსტოს მოყვარულთათვის, შეამცირეთ მოხარშვის დრო დაახლოებით 15 წუთით. მოხარშვის დროს რამდენჯერმე აურიეთ კომბოსტო.
ნაბიჯი 6
გემრიელი ლანჩი მზად არის. იმისათვის, რომ კომბოსტო და ძეხვი იყოს თბილი, განათავსეთ გათბობა მულტიკუკზე. საყვარელ ადამიანებს სუფრასთან ვეპატიჟებით და გემრიელად ჩაშუშულ კომბოსტოს მივირთმევთ ნაწილებად დადებულ ჭიქებში. სასიამოვნო და გემრიელი მომენტები.
