15-20 წუთში შეგიძლიათ მოამზადოთ გულიანი და მადისაღმძვრელი კერძი. რეცეპტის გაკეთება ბავშვსაც შეუძლია. ეს სენდვიჩები შესანიშნავია საუზმეზე ან საპიკნიკე მოგზაურობისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ფუნთუშა სეზამის თესლით;
- - 100 გრ ახალი ან პიკელებული სოკო;
- - 1 პომიდორი;
- - 1 პატარა კიტრი;
- - 1 ცალი ხახვი;
- - 100 გრ მაგარი ყველი;
- - 100 გრ ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი;
- - მწვანილი (კამა, ოხრახუში, cilantro), მარილი, პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სოკო და გაწმენდილი ხახვი წვრილად დაჭერით. სენდვიჩებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სოკო, მაგრამ განსაკუთრებით გემრიელია შამპინიონი ან თაფლის სოკო.
ნაბიჯი 2
ხახვი შეწვით ცხელ ზეთში. დაამატეთ მას დაჭრილი სოკო, შეწვით ნარევი, მუდმივად მოურიეთ, არაუმეტეს 10 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ ფუნთუშები 2 ნაწილად. დაჭერით შუა ნატეხი კოვზით ან თითებით. მოათავსეთ კიტრისა და პომიდვრის რამდენიმე თხელი ნაჭერი ღარში, მათ მონაცვლეობით. Მარილი. განათავსეთ სოკოს და ხახვის ფენა ბოსტნეულის თავზე. მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ სენდვიჩები 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გამოწვის დრო: 7-10 წუთი.
განათავსეთ მზა სენდვიჩები ლანგარზე და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
