შოკოლადის მაფინები არის მკურნალობა, რომლისგან თავს ვერ გაანადგურებთ. თუ შვილები გყავთ, მაშინ ასეთი დელიკატესი მხოლოდ შაბათ-კვირას გამოაცხვეთ, რადგან ცნობილია, რომ ბევრი ტკბილეული საზიანოა.
Ეს აუცილებელია
- -250 გრამი გაცრილი ფქვილი,
- -250 გრამი გრანულირებული შაქარი,
- -100 გრამი კარაქი,
- -1 ჭიქა სასმელი ბუნებრივი იოგურტი,
- -100 გრამი კაკაოს ფხვნილი,
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი,
- - ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი,
- - ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა,
- - ორი საშუალო კვერცხი,
- - მწიკვი ვანილინი,
- -150 გრამი შავი შოკოლადი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დნება კარაქი წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
ნაბიჯი 2
თასში შეურიეთ ფქვილი შაქარს, კაკაოს ფხვნილს, სოდას, მარილს, ვანილს და გამაფხვიერებელს.
სხვა ჭიქაში შეურიეთ ბუნებრივი იოგურტი ორ კვერცხს.
ჩვენ ვაერთიანებთ მშრალ და თხევად პროდუქტებს, კარგად ვურევთ.
ნაბიჯი 3
საერთო თასში დაამატეთ გამდნარი კარაქი და მოზილეთ ცომი.
ცომი შეიძლება იყოს ძალიან ციცაბო, თითქმის მშრალი. თუ ასეთი ცომი აღმოჩნდა, დაამატეთ ცოტა იოგურტი და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
შოკოლადი დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაამატეთ თასში ცომს, აურიეთ.
ჩვენ ცხიმზე მივყავართ ფორმებს, რომელშიც მაფინებს გამოვაცხობთ და ორი მესამედით ვავსებთ ცომით (მაფინები გამოცხობისას მოიმატებს).
ნაბიჯი 5
ღუმელში დააყენეთ ტემპერატურა 200 გრადუსზე და გაათბეთ.
მაფინებს 25 წუთის განმავლობაში ვაცხობთ.
ნაბიჯი 6
გამომცხვარ მაფინებს ღუმელიდან გამოვიღებთ და ათი წუთის განმავლობაში გავაცივებთ. შემდეგ მაფინებს ფორმებიდან ამოვიღებთ და სუფრაზე მივირთმევთ ჩაის ლამაზ თეფშში.
