ბრინჯი შეიცავს ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტსა და მინერალს, რაც ადამიანის ორგანიზმს სჭირდება. შესაბამისად, ბრინჯის ფაფა ასევე ძალიან სასარგებლოა, ის შეიცავს B, E, PP ჯგუფების უამრავ ვიტამინს. ბრინჯის ფაფას შეუძლია ეფექტურად ებრძოლოს ზედმეტ კილოგრამებს, მას აქვს კარგი გამწმენდი თვისებები. ქვემოთ მოცემულია დაბალკალორიული ბრინჯის ფაფის რეცეპტები, რომელთა მომზადება ძალიან მარტივია.
ბრინჯის ფაფა ქლიავით
შემადგენლობა:
- 100 გრ ბრინჯის ბურღული;
- 100 გრ ქლიავი;
- 220 მლ წყალი;
- მე -2 სუფრის კოვზი კარაქი;
- თაფლი, შაქარი.
ჩამოიბანეთ ქლიავი, მოხარშეთ, აცადეთ ბულიონში. გადაწურეთ ბულიონი, დაამატეთ საჭირო რაოდენობით წყალი, მარილი, შაქარი, გარეცხილი ბრინჯი ქლიავს. მოხარშეთ ბლანტი ფაფა, ჩაყარეთ კარაქი, ზემოდან დაასხით თხევადი თაფლი.
ბრინჯის ფაფა ბადრიჯნით
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა ბრინჯი;
- 4 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- დიდი ბადრიჯანი;
- მცენარეული ზეთი.
მოხარშეთ ფხვიერი ბრინჯი ოდნავ დამარილებულ წყალში, გააცალეთ ბადრიჯანი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, შეწვით ფქვილით. შეურიეთ ბრინჯი ბადრიჯანს, აურიეთ, დაამატეთ მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. მზა ბრინჯის ფაფა კარგად უხდება ნებისმიერ ცხარე კეტჩუპს.
ბრინჯის ფაფა ვაშლით
შემადგენლობა:
- 120 გრ ბრინჯი;
- 180 მლ რძე;
- 150 გრ ვაშლი;
- 1 ს.კ. კოვზი კარაქი;
- შაქარი.
ჩამოიბანეთ ბრინჯი, ადუღეთ წყალში სანამ ნახევრად მოხარშული, შემდეგ დაამატეთ მდუღარე რძე, დაამატეთ შაქარი, დაამატეთ რძე.
