სტაფილო გამომცხვარი თაფლით და ხრეშის თესლით

Სარჩევი:

სტაფილო გამომცხვარი თაფლით და ხრეშის თესლით
სტაფილო გამომცხვარი თაფლით და ხრეშის თესლით

ვიდეო: სტაფილო გამომცხვარი თაფლით და ხრეშის თესლით

ვიდეო: სტაფილო გამომცხვარი თაფლით და ხრეშის თესლით
ვიდეო: #გურმანია ბროკოლის და სტაფილოს გამომცხვარი კროკეტები მსხლის აზიური სოუსით 2024, მარტი
Anonim

სტაფილო ძალიან სასარგებლოა ჩვენი სხეულისთვის. მაგრამ მისი ნედლეული ფორმით, ის სწრაფად მოსაწყენი და მოსაწყენია. მისი მომზადების რეცეპტებს შორის არის ერთი, რომელშიც მისი სასარგებლო თვისებები და გემოვნების შეგრძნებები შესანიშნავად არის დაცული.

სტაფილო გამომცხვარი თაფლით და ხრეშის თესლით
სტაფილო გამომცხვარი თაფლით და ხრეშის თესლით

Ეს აუცილებელია

  • - 150 გრ კარაქი;
  • - 100 გრ გამხმარი გარგარი;
  • - 100 გრ ქლიავი;
  • - 1 პატარა სტაფილოდან;
  • - 20 გრ თხევადი თაფლი;
  • - 10 გრ გამხმარი თიამი;
  • - 10 გრ შაქარი;
  • - ზეითუნის ზეთი გემოვნებით;
  • - მარილი გემოვნებით.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

წაიღეთ პატარა სტაფილო. ამ რეცეპტისთვის ისეთი ჯიშები, როგორიცაა ადელი, კურტუზუანკა, ბეიბი შესანიშნავია. შეგიძლიათ უბრალოდ წაიღოთ სტაფილო, რომელიც ხშირად ზაფხულის შუა რიცხვებში საწოლების შესუსტების შემდეგ რჩება. სტაფილო კარგად ჩამოიბანეთ თბილ წყალში, ღრუბლის მყარი მხარის გამოყენებით, საჭიროების შემთხვევაში გააცალეთ კანი. ზემოდან მოაწყვეთ ფოთლები და წვერი ფესვით დანით. მშრალი სტაფილო პირსახოციზე.

ნაბიჯი 2

ჩაასხით ზეითუნის ზეთი ცხელ ჭურჭელში, თანაბრად გადაანაწილეთ ტაფაზე. დაამატეთ კარაქი და მთლიანად გაალღეთ. კარაქს დაუმატეთ შაქარი, სწრაფად მოურიეთ და განათავსეთ სტაფილო ტაფაში. Fry, მუდმივად დაასხით შაქარი და კარაქის სიროფი სტაფილოზე.

ნაბიჯი 3

როდესაც სტაფილო გახდება რბილი, დაამატეთ თაფლი, კუმინი, აურიეთ ყველაფერი და მარილი. გააჩერეთ სტაფილო კიდევ ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ და გააგრილეთ. განათავსეთ საცხობი ფურცელი და განათავსეთ გაცხელებულ ღუმელში ათი წუთის განმავლობაში. სტაფილო უნდა იყოს ცოტა ხრაშუნა და უნდა გამოჩნდეს ღია მოყავისფრო ქერქი.

ნაბიჯი 4

გამხმარი გარგარი და ქლიავი ჩადეთ ცოტა მდუღარე წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში. ამოიღეთ, გამოწურეთ და გააშრეთ. მზა სტაფილოს დაამატეთ ცოტათი ქლიავი და გამხმარი გარგარი, შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი და მიირთვათ.

გირჩევთ: