ზეთოვანი ავოკადო წარმატებით ერწყმის წვნიან პომიდორს და მცირე რაოდენობით ხახვს დაამატეთ ცხარე ნოტები სალათს.
Ეს აუცილებელია
- - ავოკადო - 1 ც
- - პომიდორი - 2 ცალი
- - წითელი ხახვი - 1/2 ც
- - თხილი, ქუნჯუთის თესლი, მარილი - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათის მოსამზადებლად გვჭირდება მწიფე დიდი ავოკადო. ნაყოფის სიმწიფის ხარისხის დასადგენად, შეგიძლიათ
მსუბუქად დააჭირეთ კანზე: ეს უნდა იყოს საკმარისად რბილი და მოქნილი, რომ ამ მოქმედებამ იმუშაოს და საკმარისად ელასტიური იყოს, რომ ზედაპირზე არ იყოს ჩაღრმავება. ასევე, როდესაც ავოკადოს შეარყევით, მოისმენთ ხილის ქვის დახვეწილ დარტყმას. ეს არის ისეთი ავოკადო, რომელიც ჩვენ გვჭირდება. ზედმეტად მწიფე ავოკადოს რბილობს აქვს რბილი ზეთის სტრუქტურა, მოუმწიფებელი - უსიამოვნოდ მწარე.
გააცალეთ ავოკადო და მოაცილეთ ორმო. რბილობი დაჭერით პატარა კუბიკებად. მოათავსეთ თასში.
ნაბიჯი 2
ვიღებთ საშუალო ზომის პომიდორს. სურვილის შემთხვევაში, ნაყოფის გაწმენდა შესაძლებელია კანიდან და თესლიდან, მაგრამ ეს არ არის საჭირო სალათის მოსამზადებლად. მოვიცილოთ "თვალები", ანუ ის ადგილები, რომლებზეც ღეროები იყო დამაგრებული. მოდით დავჭრათ პომიდორი
პატარა კუბურები.
ნაბიჯი 3
ხახვი ავოკადოს სალათის მოსამზადებლად პომიდორთან ერთად უკეთესია წითელი, ტკბილი ჯიშების, ე.წ. ყირიმის ან იალტის ხახვის მიღება. მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი ხახვი. გააცალეთ ბოსტნეული და დაჭერით ბუმბულებად (ან ზოლებად).
ნაბიჯი 4
შეუთავსეთ ყველა მომზადებული საკვები დიდ, განიერ თასში, ოდნავ დაუმატეთ მარილი.
ახლა ჩვენ გადავიტანთ სალათს სალათის თასში და მოვაყაროთ ქუნჯუთის თესლი ან გახეხილი კაკალი.
მას შემდეგ, რაც ავოკადო საკმაოდ ცხიმიანი ხილია, თქვენ არ გჭირდებათ სალათის ზეთით სუნელი.
