არდადეგების დრო დგება და ვის არ მოსწონს მსუბუქად დამარილებული კიტრის შვებულებაში მწვადთან ერთად?
თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი უნიკალური რეცეპტი ამ პროდუქტისთვის. კიტრი ძალიან ხრაშუნა აღმოჩნდა, მათი გემო საოცარია. ამ პროდუქტს კომბინირებული აქვს არაფერი, ახალგაზრდა კარტოფილი, ბოლოკი, ხორცი და რეცეპტი უნიკალურია იმით, რომ ისინი მინერალური წყლით მზადდება. პიკელებული კიტრი ამ რეცეპტის მიხედვით, მზად არის მხოლოდ 13 საათში.
- საშუალო კიტრი - 2 კილოგრამი;
- მინერალური წყალი - 2 ლიტრი;
- საკვები მარილი - 4 სუფრის კოვზი;
- ნიორი - 6 კბილი;
- კამა - 2 მტევანი.
- ჩვენ კამა კარგად ვრეცხავთ.
- ჩვენ ავიღებთ ნებისმიერ კონტეინერს, ფსკერზე დავაყარეთ კამა ნახევარი (შეგიძლიათ ცოტათი გატეხოთ)
- ჩვენ ვრეცხავთ კიტრს, ვჭრით მათ კონდახებს.
- მოჭერით მჭიდროდ ტაფის ბოლოში, კამაზე.
- განათავსეთ კამა კიტრის თავზე.
- კანი და დაჭრილი ნიორი, დაამატეთ კიტრი, დააყენა თავზე კამა.
- ჩვენ ვიღებთ ცალკე კონტეინერს, იქ დავასხათ მინერალური წყალი და გავხსნათ მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ.
- ჩაასხით კიტრი ამ სითხით ისე, რომ ისინი მთლიანად დაიფაროს მასით.
- დააფარეთ თავსახური და განათავსეთ გრილ ადგილას ან მაცივარში. კიტრი მზად არის 13 საათში.
