"სოკო" გემრიელი, ლამაზი შაქრის ორცხობილაა, რომელიც ბავშვებს ძალიან მოსწონთ. ნებისმიერი მშვენიერი წვეულება შეიძლება ამ ბრწყინვალე ნამცხვრებით იყოს გაფორმებული. და მოზარდები გულგრილი არ დარჩებიან ასეთი მოპყრობის მიმართ.
Ეს აუცილებელია
- - მარგარინი - 250 გ;
- - შაქარი - 1 მინა;
- - კვერცხი -1 ცალი;
- - უმაღლესი ან პირველი კლასის ფქვილი - 1 მინა;
- - მარილი, სოდა - ½ ჩაის კოვზი;
- - კაკაოს ფხვნილი - 2-3 სუფრის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარგად გახეხეთ მარგარინი შაქრით, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ კვერცხი და გააგრძელეთ მორევა, სანამ შაქარი ბოლომდე არ დაიშალა. ამ მასაში შევიტანთ სოდა, მანამდე ის "ჩაქრა" ლიმონის წვენით ან ძმრით. ჩაასხით ფქვილი მომზადებულ მასაში და სწრაფად მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
მზა ცომი გავყოთ ორ ნაწილად. ერთ ნაწილს დაუმატეთ კაკაო და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
პატარა ბურთები უნდა ჩამოყალიბდეს მუქი ცომისგან. ორივე ხელის თითებით, ბურთებს სოკოს ქუდის ფორმას ვაძლევთ, შიგნით კი პატარა დეპრესიას ვქმნით.
ნაბიჯი 4
მსუბუქი ცომისგან ვქმნით სოკოების ფეხებს ისე, რომ ერთი ბოლო იყოს წვეტიანი და მეორე ბლაგვი. ფეხის გასქელებული ნაწილი წაუსვით კვერცხს, ჩადეთ ყაყაჩოს თესლში ან იმავე ცომიდან. სოკოს ნაჭრები დაალაგეთ საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ.
ნაბიჯი 5
როდესაც პროდუქტები გაცივდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ სოკოს "აწყობა". ამის გაკეთება, თქვენ უნდა ფრთხილად გააკეთოთ ღარები ქუდებში პატარა დანით. კვლავ წაუსვით კვერცხი და იქ ჩასვით სოკოების ფეხები. იმისათვის, რომ ქუდები და ფეხები კარგად იყოს გამოსწორებული, მზა სოკო 5-7 წუთის განმავლობაში უნდა მოათავსოთ ღუმელში.
