კორეული სალათები გამოირჩევა პიკანტური არომატით, რადგან მათ ძმარი და სხვადასხვა სანელებლები ემატება. ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც ვიტამინის საჭმლის საჭმელი, ან ნებისმიერი ხორცის კერძის გვერდითი კერძი. ბადრიჯანი და სეზამის თესლი სალათს პოპულარულ კორეულ სტაფილოზე უარესი არ აკეთებს.
Ეს აუცილებელია
- - 3 ბადრიჯანი;
- - 3 ს.კ. სოიოს სოუსის კოვზები;
- - 2 ს.კ. კოვზები ბრინჯის ძმარი;
- - 2 ს.კ. კოვზები სეზამის თესლი;
- - 1 ს.კ. კოვზი სეზამის ზეთი;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქარი;
- - მწვანე ხახვი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხილი ბადრიჯანი დავჭრათ გრძელ კვადრატულ ზოლებად (ზომა 2,5 2,5 სმ). თქვენ არ გჭირდებათ მათი გაწმენდა.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ ბადრიჯანი, გადავწუროთ, გავაციოთ მთლიანად.
ნაბიჯი 3
გააკეთეთ არომატული გასახდელი: შეუთავსეთ ბრინჯის ძმარი, სეზამის ზეთი, შაქარი, სოიოს სოუსი. დაუმატეთ დაქუცმაცებული სეზამის თესლი, მარილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
გაციებული ბადრიჯანი გაყავით თხელ გრძელ ზოლებად, გადაიტანეთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 5
დაჭერით მწვანე ხახვი, შეურიეთ მას ბადრიჯანს, დაამატეთ გასახდელი სალათის თასს, აურიეთ.
ნაბიჯი 6
კორეული სალათი გავაციოთ მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მივიტანოთ.
