ანანასი, რა თქმა უნდა, ბევრ ადამიანს ურჩევნია ნედლი ჭამა. ამასთან, მისგან მშვენიერ დესერტებს ამზადებენ. მე გთავაზობთ ანანასის მომზადებას ლუდის ცომით.
Ეს აუცილებელია
- - ანანასი - 2 ცალი;
- - ფქვილი - 3 ჩაის კოვზი;
- - ლუდი - 1 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ანანასის კანი. გაწმენდილი ხილი უნდა მოჭრილიყო წრეებად და მოხდეს კერძი. სხვათა შორის, ამ კერძისთვის არ არის საჭირო ახალი ანანასის გამოყენება, დაკონსერვებულიც საკმაოდ შესაფერისია.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ კვერცხი და გამოყავით გული თეთრიდან. გულით უნდა გააკეთოთ ეს: დააკავშიროთ იგი შაქართან და შემდეგ გახეხეთ. დაამატეთ ლუდი და ფქვილი ამ ნარევს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება. სცემეს ცილა.
ნაბიჯი 3
ნაზად შეუთავსეთ ათქვეფილი ცილა იოლკის ნარევს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ამრიგად, ლუდის ცომი მივიღეთ. ის უნდა ჩადოთ მაცივარში, რომ გაცივდეს.
ნაბიჯი 4
გაციებული ლუდის ცომი ამოიღეთ მაცივრიდან. დაჭრილი ხილი გააბრტყელეთ მასში და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 5
შეუთავსეთ შაქარი და დარიჩინი. წაუსვით ნარევი შემწვარი ხილს და მიირთვით. ანანასი ლუდის ცომით მზად არის!
