ოდესმე გიცდიათ იაპონური მწვანე ჩაის ნაყინი? გამოდის ძალიან გემრიელი და ორიგინალური ცივი დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 3/4 ჭიქა;
- - ორი კვერცხის გული;
- - შაქარი - 5 სუფრის კოვზი;
- - მძიმე კრემი - 3/4 ჭიქა;
- - ცხელი წყალი - 3 კოვზი;
- - მწვანე ჩაის ფხვნილი - 1 კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში შეურიეთ ფხვნილი მწვანე ჩაი ცხელ წყალს და გადადგით. ქვაბში მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხის გულები, დაუმატეთ შაქარი, აურიეთ. დაამატეთ რძე, აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ქვაბი განათავსეთ გაზქურაზე და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე. გადმოდგით ცეცხლიდან, როდესაც ნარევი შესქელდება. გააგრილეთ კერძები ყინულის წყალში მოთავსებით. დაამატეთ მწვანე ჩაი, აურიეთ, არ ამოიღოთ ცივი წყალი.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კრემი, დაამატეთ ნარევი, ნაზად მოურიეთ. ჩაასხით ნარევი ნაყინის მწარმოებელში, გაყინეთ. თუ არ არსებობს ნაყინის მწარმოებელი, ჩაასხით ნარევი კონტეინერში, რომელიც შეიძლება მჭიდროდ დაიხუროს, გაყინეთ დესერტი საყინულეში და ყოველ საათში აურიეთ ნარევი.
