ეს არის ძალიან ორიგინალური და საინტერესო რეცეპტი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ საზ ქათამი ნუშის ქერქში. კერძს ამზადებენ მინიმალური ღირებულებით. სწორად გაკეთების შემთხვევაში, იმედგაცრუებული არ დარჩებით მისი გემოთი, სუნითა და წვნიანობით.
Ეს აუცილებელია
- - მარილი;
- - წიწაკა;
- - ფქვილი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ჩიპი - 1 ტომარა;
- - ნუში - 20 ცალი;
- - ქათმის მკერდი - 1 ც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ კანი ქათმის მკერდიდან და გამოკვეთეთ ძვლები. წიწაკა და მარილი ორი ფილე ნაჭერი. დატოვეთ ისე, როგორც არის 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ნუში გახეხეთ ბრინჯის ზომის მსგავსი ზომის. ოდნავ გახეხეთ ბრინჯი. შეუთავსეთ ნუში და ჩიპი.
ნაბიჯი 3
შეანჯღრიეთ კვერცხი ჩანგლით და დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი ცივი წყალი. ჩაყარეთ ფილე ფქვილში, შემდეგ ჩაყარეთ ხორცი კვერცხში, ჩაყარეთ ნუშის ჩიპის ნარევი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ქათამი ცხიმწასმულ ჭურჭელში და განათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. აცხვეთ ქათამი ნუშის ქერქში 25 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ კერძი სუფრასთან, ზოგიერთ გვერდით კერძთან ერთად. ცივი რძე, კეფირი ან კომპოტი შესანიშნავია, როგორც სასმელი.
