ლიმონის tart მოეწონება მათ, ვისაც უყვარს პასტები ლიმონის არომატით და არომატით. ეს დესერტი აღმოჩნდა ძალიან დელიკატური გემოთი და მიირთმევენ თითქმის მყისიერად.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 130 გრ. ფქვილი;
- - 75 გრ. კარაქი;
- - გული;
- - 2 სუფრის კოვზი შაქარი.
- შევსების მიზნით:
- - 4 კვერცხი;
- - 100 გრ. საჰარა;
- - 125 მლ კრემი;
- - 4 პატარა ლიმონი.
- მინანქრისთვის:
- - 125 მლ წყალი;
- - 70 გრ. საჰარა;
- - პატარა ლიმონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში შეურიეთ ინგრედიენტები ფუძისთვის და მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
ცომი გააბრტყელეთ საცხობი ქაღალდის ორ ფურცელს შორის (ასე რომ, ის არ შემოიფარგლება მოძრავ პინზე) 28-30 სმ დიამეტრის წრეზე.
ნაბიჯი 3
20–23 სმ დიამეტრის ფორმას წაუსვით ცხიმი და გაახურეთ ცომი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ საცხობი ქაღალდი თავზე ცომი და შეავსეთ mold ბარდა (ლობიო, ლობიო). ჩვენ ვაგზავნით ღუმელში (190C) 9 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ბარდა და ქაღალდი, ცომით დააბრუნეთ ფორმა ღუმელში კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გამოწურეთ 4 ლიმონის წვენი. თასში ავთქვიფოთ შაქარი და კვერცხები ნაღების მიღებამდე, დავუმატოთ ნაღები და ლიმონის წვენი, კვლავ მოვზილოთ მასა. ჩვენ კრემი გავაფორმოთ ფორმაში.
ნაბიჯი 6
ჩვენ tart ვაგზავნით ღუმელში (150C) 40-45 წუთის განმავლობაში. გამოვიღებთ და გავაცივებთ.
ნაბიჯი 7
ამ დროს ვამზადებთ სურნელოვან მინანქარს. ქვაბში შეურიეთ წყალი შაქართან და სითბოს სითბოს დაბალ ცეცხლზე. დავჭრათ ლიმონი ძალიან თხელ ნაჭრებად და დავამატოთ სიროფში. საზ სიროფი 15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. დაასხით tart ერთად მომზადებული სიროფი მეშვეობით strainer.
ნაბიჯი 8
დესერტი შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი ან გაცივებული.
