ტარტი ორიგინალური ფრანგული კერძია, რომელიც არის ღია ღვეზელი, რომელიც მზადდება შაქრის პასტისგან. შევსების მიხედვით, ეს შეიძლება იყოს დესერტი ან ძირითადი მკურნალობა. ვაშლით ტარტი აღმოჩნდა არაჩვეულებრივად ნაზი, რომლის გამომცხვარი მცირე ზომის დანაწევრებულ ფორმაში შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 150 გრ ფქვილი;
- - 2 ს.კ. კოვზი ყინულის წყალი;
- - 1 ს.კ. კოვზი შაქრის ფხვნილი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - მარილი დანის წვერზე.
- შევსების მიზნით:
- - 2 ვაშლი;
- - 2 კვერცხი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 80 მლ ნაღები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთეთ შაქრის ორცხობილა ცომი. ამისათვის გაცრილი ფქვილი შეურიეთ მარილს და შაქრის პუდრას. დაამატეთ დაჭრილი კარაქი და შეიზილეთ თითის წვერებით, რომ შეიქმნას ცხიმიანი მტვერი. შემდეგ მოაყარეთ ყინულის წყალი ფქვილის მასას და ხელებით ფრთხილად მოზილეთ ცომი. შემდეგ ჩადეთ ტომარა და შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გააბრტყელეთ ცომი და მოათავსეთ საცხობ ფორმებში, მანამდე რომ მათ ცხიმი წაუსვით. გააცალეთ ვაშლი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და დადეთ ცომზე თანაბარ ფენად.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ კვერცხი გრანულირებული შაქრით და ნაღებით. მოხარშული ნარევი დაასხით ვაშლებს და მოათავსეთ ტარტი 180 წუთის განმავლობაში გაცხელებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით მზა ტარტი ცოტა შაქრის სიროფით ან კარამელით. ცოტა ხნით გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ მიირთვით დესერტად.
