ხილი ნებისმიერი ჯანსაღი დიეტის აუცილებელი ნაწილია. ბევრი მათგანი წარმოადგენს საკვებ საკვებ ნივთიერებათა ფასდაუდებელ წყაროს: ვიტამინი C და კალიუმი. ყველა შეიცავს სხვადასხვა დოზებში ამა თუ იმ სასიცოცხლო ვიტამინებს. საუკეთესო ხილის არჩევისას მსურს მივიღო ისეთებიც, რომლებიც არა მხოლოდ ლამაზი და გემრიელია, არამედ ორგანიზმს მიაწვდის სასარგებლო ორგანული ნაერთების მაქსიმალურ სპექტრს უდიდესი რაოდენობით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ძალზე ძნელია ვიტამინებით ყველაზე მდიდარი ხილის დალაგება მათში საკვებ ნივთიერებათა შემცველობის შემცირებით ან გაზრდით, რადგან თითოეული მათგანი შეიძლება შეიცავდეს ზოგის ოდნავ მეტს, მაგრამ დანარჩენებზე ოდნავ ნაკლებს მაგრამ შესაძლებელია გამოვყოთ ტოპ 10 ხილი, რომლებიც უზრუნველყოფს სხეულს მაქსიმალურ მრავალფეროვნებას ძალიან ხელშესახები დოზებით. "გამარჯვებულებს" შორის: კივი, ვაშლი, ფორთოხალი, ბანანი, ყურძენი, პაპაია, ბროწეული, ავოკადო, ანანასი, გრეიფრუტი.
ნაბიჯი 2
ზოგს უკვირს ამ სიაში ავოკადოების არსებობა და არა იმიტომ, რომ ვინმეს ეჭვი ეპარება მის სარგებელში, არამედ იმის გამო, რომ ყველას არ მიაჩნია ეს პროდუქტი ნაყოფად. ამასთან, ის სწორედ ის არის. ერთი საშუალო ავოკადო შეიცავს ვიტამინის შთამბეჭდავ დოზას, B ჯგუფის ვიტამინების ფართო სპექტრს და K და E ვიტამინებს.
ნაბიჯი 3
განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ფორთოხალს. ისინი, სხვა საკითხებთან ერთად, შეიცავს D ვიტამინს. სწორედ ეს ორგანული ნაერთი ხასიათდება ხილისთვის. თუ ის სხვა ტკბილ და წვნიან ხილში გვხვდება, მაშინ დოზებში, რომელთა ყურადღება არ ღირს.
ნაბიჯი 4
ფორთოხლის კიდევ ერთი თვისება ის არის, რომ ისინი ფოლიუმის მჟავის წყაროა. ის ასევე მდიდარია ბანანით, პაპაიით და ნესვით. ფოლიუმის მჟავა (ვიტამინი B9) ორსულობის დროს ერთ – ერთ გადამწყვეტ როლს ასრულებს, რადგან ის პასუხისმგებელია დნმ – ის სინთეზზე და უჯრედების დაყოფაზე. მხოლოდ ჩამოთვლილ ხილს შეუძლია მიაწოდოს ორგანიზმს ამ ვიტამინის საკმარისი რაოდენობა.
ნაბიჯი 5
ბევრი ხილი, რომლებმაც ტოპ 10 არ გააკეთეს, ისეთივე ჯანმრთელია. შესაძლოა, მათში შემავალი ყველა ვიტამინი საკმარისი დოზებით არ არის ხელმისაწვდომი, მაგრამ ზოგი ერთი ორგანული ნაერთის შესანიშნავი წყაროა. ასე რომ, A ვიტამინი, რომელიც მდიდარია თითქმის ყველა ხილით, მაინც ყველაზე მეტად არის კანწლის, მანგოს და ვნების ხილის ჯიშებში.
ნაბიჯი 6
ბევრია ნიაცინი (ვიტამინი B3), რომელიც პასუხისმგებელია საჭმლის მომნელებელი და ნერვული სისტემის ჯანმრთელობაზე, კანისა და ენერგიის მეტაბოლიზმზე, ატმებში და ნექტარინებში.
ნაბიჯი 7
პანტოთენური მჟავა (ვიტამინი B5) მდიდარია ისეთი ეგზოტიკური ხილით, როგორიცაა კარომი.
ნაბიჯი 8
თუ თქვენ ეძებთ K ვიტამინის შაქრიან წყაროს, რომელიც არეგულირებს სისხლში კალციუმის დონეს და ხელს უწყობს ძვლების ჯანმრთელობას, გადახედეთ მსხალსა და ქლიავს.
ნაბიჯი 9
ვიტამინი, რომელიც ეხმარება K ვიტამინის ათვისებას და სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებას, უნდა მოძებნოთ გარგარში (და ყველაზე უკეთესად გამხმარ გარგარში).
