წარმოუდგენლად გემრიელი და ორიგინალური ტკბილეული, რომელიც ძალიან პოპულარულია პოლონეთში, დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას.
Ეს აუცილებელია
- ნაჭდევებისთვის:
- - 200 გრ მიწის თხილი (კაკალი, თხილი, ნუში);
- - 200 გრ შაქრის შაქარი;
- - 1 კვერცხის ცილა;
- - ვაფლები ან პატარა შაქრის ორცხობილა (ჭინჭრის ძირისთვის);
- კრემისთვის:
- - 50 გრ კარაქი;
- - 80 გრ შაქრის შაქარი;
- - 1 კვერცხის გული;
- - 40 მლ ლიქიორი;
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი (დაჭრილი თხილი, ფხვნილი და ცილა) თასში მოათავსეთ, კარგად აურიეთ. თუ ნარევი ძალიან თხელია, დაამატეთ თანაბარი პროპორციით კაკალი და შაქრის პუდრა, რადგან საერთო სიმკვრივე დამოკიდებულია ცილის რაოდენობაზე.
ნაბიჯი 2
მომზადება hive ფორმები. ფუნთუშების დასამზადებლად საჭიროა სპეციალური ფორმები ფუტკრის ფორმის სახით, მაგრამ მათი ჩანაცვლება შესაძლებელია ნებისმიერი სხვა ფორმით.
მომზადებული ნარევიდან, ცალი ცალი, გამოყავით ბურთი ზომის ზომაზე, რომელიც შეესაბამება ფუტკრის ფორმას, ოდნავ მოაყარეთ შაქრის პუდრა. განათავსეთ მომზადებული ბურთი ყალიბში, ხის კოვზის სახელურის ან სპეციალური მოწყობილობის გამოყენებით, გააკეთეთ დეპრესია ჭურჭელში კრემის შევსების მიზნით. ფორმის გახსნა, დასრულებული ფუტკრის გათავისუფლება, ფირფიტაზე გადადონ.
ამრიგად, გააკეთეთ ყველა ჭინჭარი და განათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ვაფლის ან შაქრის ორცხობილადან მოჭერით მრგვალი ფორმები, რომ მოერგოს ფუტკრის ძირს.
მიქსერის გამოყენებით აურიეთ დარბილებული კარაქი და შაქრის პუდრა, დაუმატეთ კვერცხის გული და კვლავ აურიეთ. შემდეგ მასას დაასხით მცირე ზომის ალკოჰოლური სასმელი, მუდმივად ურიეთ.
