თუ გინდა გამაგრილებელი და გემრიელი დესერტი, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. ფორთოხლის ჟელე აღმოჩნდა წარმოუდგენლად გემრიელი და ნათელი მკურნალობა როგორც ბავშვებისთვის, ასევე მოზრდილებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 3 ფორთოხალი,
- - 7 გრამი ჟელატინი,
- - 60 გრამი შაქარი
- - 20 გრამი ათქვეფილი ნაღები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააშრეთ სამი დიდი ფორთოხალი. გააფართოვეთ ფორთოხალი მაგიდაზე (საჭიროა ხილის შიგნით წვენის ამოსაღებად). თითოეული ფორთოხალი შუაზე გაჭერით და გამოწურეთ წვენი. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ კომერციული წვენი, მაგრამ ამ შემთხვევაში დესერტი დაკარგავს მკვეთრ არომატს და ფერს.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით 60 გრამი შაქარი პატარა ქვაბში ან პატარა ქვაბში და დაამატეთ მიღებული ფორთოხლის წვენი. განათავსეთ ლალის საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ მოხარშოთ. გახურებულ წვენს დაუმატეთ 7 გრამი ჟელატინი, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. ხუთი წუთის შემდეგ კვლავ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით თბილი წვენი თასებში, ჭიქებში ან ჭიქებში (ნებისმიერი სუფრის კონტეინერი). თუ თქვენ დაამშვენებთ დესერტს, მაშინ დატოვეთ თავისუფალი ადგილი წვენის კონტეინერების თავზე. განათავსეთ დესერტი მაცივარში დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში (შეგიძლიათ მთელი ღამის განმავლობაში).
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანის წინ, ფორთოხლის ჟელე ამოიღეთ მაცივრიდან და მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით, კენკრით, ფორთოხლის სოლით ან თქვენი საყვარელი კენკრით (მარწყვი, ჟოლო, მოცხარი). მივიტანოთ ნაწილებად თბილ სასმელთან (ჩაი ან ყავა). დესერტი შეინახეთ არა უმეტეს სამი დღის განმავლობაში მაცივარში.
