სააღდგომო ტორტი აღდგომის ერთ-ერთი მთავარი სიმბოლოა. ტრადიციული სამზარეულოს რეცეპტებთან ერთად, შეგიძლიათ სცადოთ უჩვეულო ტორტის გამოცხობა საფუარის გამოყენების გარეშე, რაც გაოცება ყველაზე გამჭრიახ სტუმართან.
Ეს აუცილებელია
- - კრემი 10-20% ცხიმი - 150 მლ
- - ფქვილი - 300 გ
- - კვერცხი - 4 ცალი.
- - ქიშმიში - 100 გრ
- - ლიმონის წვენი - 3 სუფრის კოვზი
- - ნაღების ყველი (რიკოტა, მასკარპონე) - 420 გრ
- - ლიმონის ცედრა 1 ლიმონისგან
- - გამაფხვიერებელი -1 ჩ.კ.
- - კონიაკი - 1 სტადიის.
- - შაქრის შაქარი - 450 გ
- - თეთრი შოკოლადი - 75 გრ
- - ვანილი - 1 გ
- - დაშაქრული ხილი ან ფერადი საწური დეკორაციისთვის
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ნაღები ყველი და დაამატეთ მას კრემის 2/3. ათქვიფეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
დარჩენილი კრემი ჩაასხით ქვაბში, დაამატეთ შოკოლადი. გავაცხელოთ სანამ შოკოლადი ბოლომდე არ დაიშალა.
ნაბიჯი 3
ნაღების ყველის ნარევს დაასხით კონიაკი და გამდნარი შოკოლადი, დაამატეთ ვანილი.
ნაბიჯი 4
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხები, სანამ მოცულობას არ გაორმაგდება, თანდათან დაუმატეთ 250 გრ შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ ყველის ნარევი კვერცხის ნარევს, აურიეთ მიღებული ნარევი და დადეთ ლიმონის ცედრა.
ნაბიჯი 6
შეურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან და თანდათანობით დაამატეთ იგი თხევად ნარევს. მიღებული მასა კოვზიდან უნდა გადაწეროთ ლენტით.
ნაბიჯი 7
ცომს დაამატეთ ქიშმიში.
ნაბიჯი 8
საცხობი კერძი წაუსვით ზეთით. ცომი გაყავით ტაფის 2/3 ნაწილად. გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე, დაახლოებით 50 წუთი.
ნაბიჯი 9
სანამ ტორტი გამოცხვება, მოამზადეთ ნაყინი: აურიეთ 200 გრ შაქრის პუდრა ლიმონის წვენს.
ნაბიჯი 10
დაასხით მზა ნამცხვარი ნაყინით და დაამშვენეთ ფერადი საწურით ან დაშაქრული ხილით.
