სოკოს მდიდარი მოსავალი ამ შემოდგომაზე. შეეცადეთ მოამზადოთ ისინი კარტოფილთან და არაჟანთან ერთად ქვაბში, მაგრამ არა ღუმელში, არამედ საჰაერო საცხობში. მასში ბოსტნეულის კერძები 2-ჯერ უფრო სწრაფად მზადდება.
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- - 300 გრ ახალი სოკო;
- - 300 გრ კარტოფილი;
- - 2 სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 1 ჭიქა არაჟანი;
- - 1 ხახვი;
- - წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ ახალი სოკო და გადააგდოთ საწურზე. ხახვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. შეწვით ხახვი და სოკო ჩვეულებრივ გაზქურაზე ტაფაში მცენარეული ზეთით.
ნაბიჯი 2
კანი და დაჭრილი კარტოფილი კუბიკებად. კარტოფილის ფენა თიხის ჭურჭელში ჩადეთ, შემდეგ შემწვარი სოკოს და ხახვის ფენა, შემდეგ კარტოფილის კიდევ ერთი ფენა და სოკოს ფენა. მარილი მოაყარეთ ყველაფერს და მოაყარეთ შავი პილპილი. დაამატეთ სოკოს მარაგი. ზემოდან მოვასხათ არაჟანი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კარტოფილის ქვაბი დაბალ მავთულხლართზე. დააყენეთ ტემპერატურა 180 გრადუსზე და მოხარშეთ ჭურჭელი დაახლოებით 50-60 წუთი დიდი სიჩქარით.
