ჩაშუშული კარტოფილის არომატით ხორცის ნაჭრებით შეიძლება თავბრუსხვევა გამოიწვიოს. თავისთავად ვიწყებ ჩემი ბავშვობის გახსენებას, როდესაც ბევრმა ბებიამ მოამზადა მსგავსი კერძები. თითქმის ყველა სახლს აქვს მულტიკუკერი, რომლითაც შეგიძლიათ გემრიელი კარტოფილი მოაწყოთ ხორცით და გაიხსენოთ თქვენი ბავშვობა.
Ეს აუცილებელია
- -1 კგ კარტოფილი,
- -600 გრამი საქონლის ხორცი,
- -2 სტადიის. კოვზები მცენარეული ზეთი
- -1-2 სტაფილო (იხ. ზომით),
- -1 დიდი ხახვი,
- -0,5 ჭიქა ტომატის წვენი,
- -1 კბილი ნიორი
- - ხმელი რეჰანი გემოვნებით,
- - დაფქვილი წიწაკის ნარევი გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით,
- - მარილი გემოვნებით,
- -800 მლ ცხელი წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ საცხობი პროგრამა მულტიკუკზე (მინიმალური დრო) და დატოვეთ გასათბობად.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ხორცი, შეწყვიტე ცხიმი, რომელიც წვრილად დაჭრილია. შემწვარი ცხიმი ნელა გაზქურში, სანამ გახეთქილია. ცხიმის ჩანაცვლება შეიძლება ორი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთით. დავჭრათ ხორცი კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
გახეხილი ხახვი დაჭერით.
ნაბიჯი 4
ხორცის ნაჭრები გადაიტანეთ მულტიკუკურში ხრაშუნებით. Fry "Bake" რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
სტაფილო წვრილად გახეხეთ. ხორცს დაუმატეთ ხახვი და სტაფილო, აურიეთ, შეწვით კიდევ 10 წუთი. შემდეგ ჩაასხით ერთი ჭიქა ცხელი წყალი (შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა ნაკლები). წყალმა უნდა დაფაროს ხორცის ნაჭრები. ნელ გაზქურზე დააყენეთ "Stew" რეჟიმი ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
მულტიკუკერის სიგნალის შემდეგ, ხორცში ჩაასხით ტომატის წვენი. თუ საკმარისი სითხე არ არის, დაამატეთ ცოტა წყალი. დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
კანი კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები. Stew პროგრამის დასრულების შემდეგ კარტოფილი ჩაყარეთ მულტიკუკერში. გემოვნებით დაუმატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი, რეჰანი, პილპილი და მარილი. შეავსეთ ცხელი წყლით ისე, რომ დაფაროს კარტოფილის კუბურები, აურიეთ. დააყენეთ "ჩაქრობის" პროგრამა 50 წუთის განმავლობაში. მიირთვით მსუბუქი ბოსტნეულის სალათთან ერთად.
