პუფებს უყვართ როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები. ქათამითა და სოკოებით სავსე, ისინი ძალიან დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი აღმოჩნდნენ. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ, რადგან ისინი კარგად ერგება თითქმის ყველა შევსებას.
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი სეზამის თესლი;
- 1 კვერცხი;
- 260 გ მზა ფუფუნება;
- 300 გრ ქათმის მკერდი;
- 1 ხახვი;
- 1 წიწაკა;
- მარილი;
- 150 გრ ახალი შამპინიონი;
- მწვანე ხახვი;
- მზესუმზირის ზეთი;
- კრემი;
- კამა
მომზადება:
- პირველი თქვენ უნდა კანი და rinse ხახვი. შემდეგ დაჭრილი პატარა კუბურები. თქვენ ასევე უნდა გააკეთოთ ახალი სოკოთი.
- შემდეგ უნდა მოამზადოთ ტაფა და დაასხით მზესუმზირის ზეთი. განათავსეთ იგი ცეცხლზე და შეწვით დაჭრილი სოკო და ხახვი. თქვენ უნდა შეწვათ, სანამ ბოსტნეული არ გახდება ოქროსფერი.
- შემდეგ თქვენ უნდა მოამზადოთ ქათმის ფილე. საჭიროა გარეცხვა და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. სოკოს და ხახვის მზადყოფნის შემდეგ მათ ქათმის ნაჭრები უნდა დაემატოს. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. აუცილებელია შემწვარი მანამ, სანამ ქათამი არ შეიცვლის ფერს და არ გათეთრდება.
- ამასობაში, თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ მწვანე ხახვი და კამა. მშრალი და წვრილად დაჭრილი. მწვანილი გაუგზავნეთ ქათამს. ჩაასხით იქ ნაღები, მარილი და პილპილი. ისევ ყველაფერი კარგად აურიეთ. აუცილებელია განაგრძოთ ნელ ცეცხლზე ნელ ცეცხლზე, სანამ ყველა ტენიანობა არ აორთქლდება. შემდეგ შეგიძლიათ გამორთოთ ცეცხლი და გააგრილოთ შევსება.
- გააბრტყელეთ ფუნთუშა და დაჭერით კვადრატებად. განათავსეთ შევსება თითოეული კვადრატის შუაზე.
- შემდეგ თქვენ უნდა დააკავშიროთ მოპირდაპირე კუთხეები კონვერტის დასამზადებლად.
- ჩვენ ვიღებთ საცხობ ფურცელს და მასზე ვდებთ ქაღალდს. წამოაყენეთ ზემოდან ფაფები ერთმანეთისგან მოკლე მანძილზე.
- თასში, თქვენ უნდა სცემოთ კვერცხს და სცხოთ მასთან ერთად თითოეული ფაფუკი და მოაყარეთ ზემოდან სეზამის თესლი. თქვენ უნდა გამოაცხოთ ისინი 30 წუთის განმავლობაში.
