არსებობს ე.წ. წუთიანი კერძები, რომლებიც ძალიან გამოსადეგია, როდესაც სამზარეულოსთვის საკმარისი დრო არ არის. ხორცი ნაღებით არის ერთ-ერთი მათგანი.
Გვჭირდება:
- 600 გრ ხორცი (სათუთი);
- 150 გ პომიდორი;
- 50 გრ მცენარეული ზეთი;
- 1 ჭიქა ნაღები;
- 40 გრ კარაქი;
- 40 გრ ფქვილი;
- წიწაკა;
- მდოგვი;
- მარილი;
- მაკარონი;
- 50 გრ მაგარი ყველი.
ეტაპობრივად მომზადება
ჩაასხით წყალი პატარა ქვაბში და დადგით ცეცხლზე.
ჩვენ ვიღებთ ხორცს, ვრეცხავთ და ვწმენდთ ხელსახოცებით. შემდეგ ჩვენ დავჭრათ ნაწილებად, თითოეულს კარგად ვცემთ.
შეურიეთ მარილი შავი პილპილით, დაასხით ფარფლები, გახეხეთ მდოგვი და გადაავლეთ ფქვილში.
ახლა ჩვენ ავიღებთ frying პან, დაასხით მცენარეული ზეთი, სითბოს კარგად. ხორცი ოდნავ შეწვით ერთ მხარეს, შემდეგ კი მეორეზე მაღალ ცეცხლზე.
გარეცხეთ პომიდორი, აალეთ მდუღარე წყლით და ფრთხილად მოაცილეთ კანი. დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად, დაამატეთ ხორცს და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ შეურიეთ ნაღები დარჩენილ ფქვილს და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში. კერძი მზად არის.
ახლა მოდით მოვამზადოთ chops - მაკარონი. ჩაასხით მარილი ქვაბში მდუღარე წყალთან ერთად და განათავსეთ noodles, აურიეთ და დარწმუნდით, რომ არ ქაფი. დასრულებული ლაფშები ჩავყარეთ ქვაბში, გავაჩეროთ წყალი. ჩვენ დავალაგოთ თეფშები, მოვაყაროთ კარაქი, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და დავუმატოთ მზა ხეხვები ლაფშებს და დავასხათ სოუსით. კერძი შეიძლება მორთული იყოს მწვანილით.
