თითოეულ ეროვნულ სამზარეულოს შეუძლია იამაყოს ცხარე და ცხარე კერძების არსებობით. სანელებლები იღვიძებენ მადას, აძლიერებენ საჭმლის მონელების პროცესს, აუმჯობესებენ გემოვნებას და ათბობენ სხეულს. არსებობს განცხადება, რომ ისინი ასტიმულირებენ თმის ზრდას, დადებითად მოქმედებენ ვოკალურ ძაფებზე, იშლიან მსხვილი ნაწლავის განავალს, ათხელებენ სისხლს, თრომბოზული სტაზის თავიდან აცილებას
ცხელი წიწაკა, მდოგვი, ქათამი, ნიორი, ხახვი - ამის გარეშე ბევრს არ შეუძლია. იციან ეს რომ:
- ცხარე საკვების გადაჭარბებული ჭამა ხშირად არის გასტრიტის მიზეზი. ის აღიზიანებს კუჭის ლორწოვან გარსს და კედლებს, ახდენს უარყოფით ეფექტს. არსებობს მოსაზრება, რომ ცხარე საკვები ზრდის იმუნიტეტს, მაგრამ ეს შორს არის საქმისა. როდესაც ცხარე საკვები მასში შედის, კუჭს არ შეუძლია გაუმკლავდეს პათოგენურ მიკრობებს და გასტრიტის პათოგენები ტრიუმფით აჯობა სხეულს.
- ექიმებმა დაადგინეს, რომ შაკიკი და თავის ტკივილი დაკავშირებულია ცხარე საკვებთან. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შემთხვევები იშვიათია, დიეტოლოგები გვირჩევენ თავი შეიკავონ მწვავედ ტკივილის სიმპტომების დროს.
- ასეთი საკვები გავლენას ახდენს ადამიანზე, როგორც პრეპარატი. ისინი სწრაფად ეჩვევიან მას და ძნელად გამოირჩევიან, მაშინაც კი, თუ ექიმის დანიშნულებით უნდა შეიზღუდოს ცხარე საკვები. ამის მიზეზები საკმაოდ გასაგებია. ცხარე გემოთი სხეული გამოყოფს ენდორფინს, რომელიც მორფინის მსგავსია, ადამიანი მაღლა დგება და ერთგვარ ეიფორიას განიცდის.
- ბევრ ადამიანს, ცხარე საკვების მიღების შემდეგ, გულძმარვა აწუხებს, რომლის დაძლევა მხოლოდ მედიკამენტების გამოყენებით შეიძლება, მაგრამ ისინი მაინც არ წყვეტენ ამგვარი კერძების მოშორებას. ქრონიკულ გულძმარვას შეუძლია საყლაპავის კიბოს გამოწვევა. და ეს უკვე აღარ არის ხუმრობის დიაგნოზი.
- ცოტამ თუ იცის, მაგრამ უძილობას ცხარე საკვებიც იწვევს. თუ ძილის დარღვევა გაქვთ, შეიძლება ღირდეს თქვენი მენიუს გადახედვა და დიეტადან ზოგიერთი კერძის გამორიცხვა. მიგრირებადი გლოსიტის განვითარება შეიძლება შეუმჩნეველი იყოს და გამოწვეული იყოს ასეთი საკვების მოხმარებით. წვის სეზონების გამო, ენის რეცეპტორები მუდმივად აღიზიანებს და დროთა განმავლობაში გემო შეიძლება გაქრეს.
- გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ცხარე საკვების ხშირი მოხმარება უარყოფითად მოქმედებს განწყობაზე, აფუჭებს ხასიათს და ანადგურებს ნერვულ სისტემას.
დიეტოლოგები გირჩევენ არ მიიღონ ცხარე და ცხარე საკვები, რომლის შედეგები შეიძლება იყოს მძიმე და უკიდურესად სერიოზული. თუ მაგიდაზე ცხელი სანელებლები გახდნენ არა სტუმრები, არამედ სრულუფლებიანი წევრები, პირველი და მეორე კერძების მსგავსად, მათი ჩანაცვლება მსუბუქი კერძებით შეიძლება დაემატოს საკვებს, უძილობის, შაკიკისა და გულძმარვის შიშის გარეშე.
