ოდესღაც ჭარბი წონის პრობლემა შორს მიმაჩნდა. როგორც ჩანს, ეს შეიძლება უფრო მარტივი იყოს - არ ჭამოთ და წონაში დაიკლოთ. სანამ ერთ დღეს სხვა ქალაქში გადავედი საცხოვრებლად, სადაც (სავარაუდოდ სტრესისგან) სამ თვეში დავიკელი 35 კგ …
ჩემთვის, სუსტი მიჩვეული, ძალიან უჩვეულო და უსიამოვნო იყო ფოტოებზე ჩემი ნიკაპის დათვლა, სანაპიროზე სხეულის შერცხვა, სუნთქვის ქოშინი შეჩვევა … მე სარკეებში თავი ვერ ამოვიცანი. - რაღაც უცნაური მსუქანი დეიდა მიყურებდა! მხოლოდ საკვებით შემოვიფარგლე, დიეტა და ვარჯიში ვცადე. კილოგრამებს რამდენიმე წლის განმავლობაში არ უფიქრიათ ჩემი დატოვება. ახლა კი, როდესაც სასოწარკვეთილი ვიყავი, გადავარჩინე … ცხოველების სიყვარული!
ვეგანიზმის ექვსი თვის განმავლობაში 30 ზედმეტი ფუნტი გადავიღე და მშვენიერი ფიგურა დავიბრუნე. გარდა ამისა, გული აღარ მტკიოდა, ფეხებზე მთლიანად გამიქრა ვენური "ასტერიკები" (რისი განკურნებაც ოცი წლის განმავლობაში ვერ მოვახერხე), მეხსიერება გაუმჯობესდა (ახლა კი დილაობით მახსოვს ჩემი ოცნებები), საშინელი წნევის ვარდნა გაქრა (ადრე დაბალი წნევის გამო შემეძლო ჩავარდნა და ახლა ამინდი არანაირ გავლენას არ ახდენს ჩემზე) … და რაც ჩემთვის ყველაზე გასაკვირი იყო, მენსტრუაცია, რომელიც ხდებოდა მხოლოდ ჩემი საკუთარი სურვილით (ადრე ისინი არ იყვნენ ექვსი თვის განმავლობაში) და წარმოუდგენლად მტკივნეული, დაიწყო მოდის ისე, როგორც საათი! ყოველთვიურად, იმავე დღეს და არაფერი გტკივა! (დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში მხოლოდ უსიამოვნო შეგრძნებები თავიდანვე და ეს არის ის).
ჩემი აღმოჩენები ვეგანიზმზე გადასვლის შემდეგ:
1) წონის დაკლება ძალიან მარტივია! როგორ ინარჩუნებენ და იმატებენ წონაში ზოგი ვეგანელი (განსაკუთრებით სპორტსმენები), ეს ჩემთვის საიდუმლოა. ალბათ, ისინი უბრალოდ რაღაცნაირად ქმნიან თავიანთ მენიუს სპეციალური გზით.
2) ვეგანის წასვლის უმარტივესი გზაა თემატური ვიდეოს ყურება ინტერნეტში (მაგალითად, სოციალურ ქსელებში) იმის შესახებ, თუ რა ხდება სინამდვილეში სასაკლაოებში, ბეწვის ფერმებში და ა.შ. ნებისმიერი ფსიქიკურად ჯანმრთელი ადამიანი (რომელსაც არ მოსწონს სხვისი ხედვა ტკივილი) და ვინც ნახვის შემდეგ სინდისის მცირე ხარისხსაც კი ფლობს, ვერ შეძლებს ისარგებლოს ამგვარი ბულინგის ნაყოფით.
3) რამდენიმე წლის წინ ხორცზე უარის თქმა წარმოუდგენლად მეჩვენებოდა. - მერე რა არის? - Ვიფიქრე. დღეს ჩემს დიეტაში არ არის ხორცი, თევზი, რძე, თაფლი და კვერცხი და მესმის, რომ მსოფლიოში ჯერ კიდევ არსებობს უზარმაზარი რაოდენობის უგემრიელესი კერძები, რომლებიც მე არ გამისინჯავს (მაგრამ ვაპირებ).
4) ვეგეტარიანელობაზე გადასვლისას ორგანიზმი იწმინდება ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან და ეს ძალიან კარგად ზრდის იმუნიტეტს.
5) ჭურჭელი ნამდვილად განმტკიცებულია. ეს გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ვენების ჯანმრთელობაზე, არამედ გულის, მეხსიერებაზე, წნევაზე და ა.შ. ამ მხრივ (სხვა საკითხებთან ერთად), გამძლეობა იზრდება და კეთილდღეობა უმჯობესდება.
6) ვიტამინების დამატებითი წყარო არ არის საჭირო (ადრე ვჭამდი მათ) - სხეული შესანიშნავად ითვისებს ყველაფერს, რაც მცენარეული საკვებისგან სჭირდება. ცილის, რკინის და სხვა კვალი ელემენტების დეფიციტი არ არის (რადგან მათ ჩვეულებრივ აშინებენ), თუ დიეტა სწორად არის შედგენილი. მაგრამ, რა თქმა უნდა, პრობლემების თავიდან აცილება არ შეიძლება, თუ მთელი დღის განმავლობაში მხოლოდ პურს, კარტოფილს და მაკარონს ღეჭავთ.
სირთულეები
1) სხეული, რომელიც მიირთმევს ხორცს, თევზს, კვერცხს და რძეს, ვერ აითვისებს მიკროელემენტებს მცენარეული საკვებიდან, ისევე როგორც ვეგანს. დრო სჭირდება ადაპტაციას, ამიტომ კარგად დააკვირდით თქვენს დიეტას, განსაკუთრებით გადასვლის შემდეგ პირველ დღეებში. თანდათან თავი დავანებე: ჯერ ხორცისგან, ერთი წლის შემდეგ - თევზისგან, ექვსი თვის შემდეგ - რძისგან, თაფლისგან და კვერცხისგან, ხოლო დიეტაში მნიშვნელოვნად გავაფართოვე მცენარეული საკვების სპექტრი.
2) ჩვეულებრივ სასურსათო მაღაზიაში მისვლისას (ჩვენს ქალაქში ჯერჯერობით ვეგეტარიანული მაღაზია არ არსებობს), პროდუქციის არჩევანი მცირეა, კვების ობიექტებში (განსაკუთრებით პატარა ქალაქებში) ზოგადად მწუხარებაა. მაგრამ თანდათან ეჩვევი.
3) ზოგადად არდადეგებზე (დაბადების დღეები, ქორწილები და ა.შ.) სიარული თავდაპირველად პატარა ტესტს ჰგავს.
მაგრამ, მერწმუნეთ, ყველა ეს სირთულე ღირს შედეგი!
რჩევა
1) საინტერესო ვეგანური კერძების უამრავი რეცეპტი არსებობს ინტერნეტში. შეეცადეთ ყოველდღე ახალი კერძი მოამზადოთ, არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტის!
2) შემოუერთდით ვეგეტარიანულ თემებს სოციალურ ქსელებში - მათში ნახავთ უამრავ ახალ და სასარგებლო რამეს თქვენთვის!
