თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი და წვნიანი შემწვარი სახლში, და ამავე დროს გამოიყენოთ მინიმუმ ინგრედიენტები. ქოთნის შინაარსი პირდაპირ დამოკიდებულია თქვენს გემოვნების პრეფერენციებსა და ფანტაზიებზე.
Ეს აუცილებელია
- 5 ქოთნისთვის კლასიკური შემწვარის მოსამზადებლად, თითო 0.33 ლ. საჭიროა:
- - 500 გრამი ღორის ხორცი
- - 5 კარტოფილი
- - 2 ხახვი
- - 2 სტაფილო
- - მაიონეზი
- - მარილი და სანელებლები გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ასე რომ, ჩვენ ვასუფთავებთ კარტოფილს, ხახვს და სტაფილოს. კარგად ჩამოიბანეთ გაწმენდილი ბოსტნეული. დავჭრათ კარტოფილი პატარა კუბიკებად, სტაფილო პატარა კუბიკებად, წვრილად დავჭრათ ხახვი. დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებად და შემდეგ დაამატეთ მარილი.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ხახვი ქოთანებში პატარა ფენად. შემდეგი, წამოაყენეთ ხორცი. უფრო გემრიელი და წვნიანი იქნება ხახვის ბალიშზე.
განათავსეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი ხორცზე. ჩაყრის დაწყებამდე კარტოფილი შეიძლება გავაბრტყელოთ სანელებლების წინასწარ მომზადებულ ნარევში, ამ შემთხვევაში აღარ არის საჭირო მარილის და პილპილი. ამ ნარევის მოსამზადებლად ცალკე თასში აურიეთ მარილი, პილპილი და ხორცის სუნელი.
ზემოდან მოაყარეთ კარტოფილს სტაფილო.
თუ კარტოფილი სანელებლებში არ გააბრტყელეთ, ქვაბი ცოტათი უნდა მოაყაროთ მარილით და პილპილით.
ნაბიჯი 3
შემდეგ დაამატეთ ქვაბში დაახლოებით 50 მლ წყალი ისე, რომ იგი დაახლოებით მეოთხედი იყოს სავსე. ამით შემწვარი მშრალი იქნება.
შესუსტეთ ცოტაოდენი მაიონეზი ყველა ფენის თავზე, სანამ სახურავს არ დააფარებთ.
170 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში, გამოაცხვეთ ქოთნები 60 წუთის განმავლობაში.
