უგემრიელესი ცომი არის ამ პიცის საიდუმლო. ძალიან რბილი და გემრიელი, ის შეავსებს ნებისმიერ შევსებას - ყველს ან ბოსტნეულს. მოგეწონებათ!
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- ფქვილი - 1 და 1 / 2 სტადიის.
- კეფირი - 1 / 2 სტადიის.
- მცენარეული ზეთი - 1/2 სტადიის.
- შაქარი - 2 ს.კ. ლ
- მარილი - 1 ჩ.კ.
- სოდა - 1/2 ჩ.კ.
- შევსების მიზნით:
- ალუბლის პომიდორი - 15 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1/2 ც
- ყველი - 100 გრ
- არაჟანი - 100 გრ
- ტომატის პასტა - 60 გრ
- სანელებლები - ასაფოეტიდა, ქინძი, შავი პილპილი
- გამხმარი ჰერბ ნაზავი
- Მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი. ამისათვის დაასხით ნახევარი ჭიქა კეფირი და დაამატეთ მას ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა. აურიეთ. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გაცერით ფქვილი. კარგია პირველი კლასის ფქვილის ან მთლიანი მარცვლეულის ფქვილისა და პრემიუმ ფქვილის ნარევის გამოყენება. ფქვილს დაამატეთ ორი სუფრის კოვზი შაქარი, კოვზი მარილი და კოვზი დაფქული ქინძი. აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ათი წუთის შემდეგ დაამატეთ მცენარეული ზეთი კეფირს. შემდეგ თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი კეფირს. ნუ გადააჭარბებთ მას ფქვილს, თორემ პიცა მკაცრი გამოვა! ცომი უნდა იყოს რბილი და მორჩილი. დატოვეთ 20 წუთით დასვენება მაცივარში პლასტმასის შესაფუთ ქვეშ.
ნაბიჯი 4
ამასობაში, გარეცხეთ პომიდორი და ბულგარული წიწაკა. ალუბლის პომიდორი დავჭრათ ნახევრად და ბულგარული წიწაკა თხელ ზოლებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 5
პიცის საცხისთვის მოამზადეთ სოუსი. არაჟანი შეურიეთ ტომატის პასტას, დაუმატეთ ასაფეტიდა, შავი პილპილი, მარილი. აურიეთ.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 180 ° C- ზე, გააბრტყელეთ ცომი და მოათავსეთ ფქვილის საცხობ ფორმაზე. წაუსვით სოუსის ფენა, გაანაწილეთ პომიდორი და წიწაკა. მოაყარეთ ყველი და გამხმარი ბალახის ნარევი. გამოაცხვეთ პიცა გახურებულ ღუმელში, სანამ გახდება ტენდერი. გემრიელი ჩაის წვეულება მოაწყვეთ! საზ სიყვარულით!
