სტუმრების მიღება შეგიძლიათ ნახევარ საათში. ცომის მოზელვას ხუთი წუთი დასჭირდება და გამოცხობას 25 წუთი დასჭირდება. არომატული, გემრიელი, წვნიანი და გულიანი პიცა იდეალურია მხიარული გასართობად.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 250 გრამი ხაჭო,
- - 2 კვერცხი,
- - 1 ჩაის კოვზი სოდა,
- - 300 გრამი ხორბლის ფქვილი,
- - 1, 5 ხელოვნება. სუფრის კოვზი შაქარი
- - ლიმონმჟავა გემოვნებით,
- - 1 ს.კ. კოვზი მარილი
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი მცენარეული ან მზესუმზირის ზეთი.
- შევსების მიზნით:
- - 300 გრამი მოხარშული ან გამომცხვარი ქათამი,
- - 1 პომიდორი,
- - 1 ბულგარული წიწაკა,
- - 70 გრამი მაგარი ყველი,
- - 3 ს.კ. კოვზები კეტჩუპი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხაჭო კარგად აურიეთ მარილით და შაქრით. დაამატეთ ორი კვერცხი და ორი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, აურიეთ.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ მარილი ფქვილში, გაცერით. გემოვნებით დაამატეთ ლიმონმჟავა.
ნაბიჯი 3
აურიეთ ფქვილი ხაჭოში მცირე ულუფებით. მოზილეთ ელასტიური ცომი. შეეცადეთ ცომი არ გაჭედოთ ფქვილით.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით ცომი ფორმაში, გაასწორეთ ხელებით. თუ არ გსურთ პიცის ფორმით გამოცხობა, გამოიყენეთ საცხობი ფურცელი.
ნაბიჯი 5
წაუსვით ცომი სამი სუფრის კოვზი კეტჩუპი ან ტომატის სოუსით. განათავსეთ ქათმის ნაჭრები ცხიმწასმულ ბაზაზე.
ნაბიჯი 6
დაჭრილი პომიდორი წვრილ მეოთხედ რგოლებად (შეგიძლიათ კუბიკებად), ჩაიცვით ქათმის ნაჭრები.
ნაბიჯი 7
წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, მოვათავსოთ პომიდორზე და ქათამზე.
ნაბიჯი 8
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. აცხვეთ პიცა 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 9
20 წუთის შემდეგ ამოიღეთ პიცა, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ კიდევ ხუთი წუთი.
ნაბიჯი 10
გააჩერეთ მზა პიცა ოთახის ტემპერატურაზე ხუთი წუთის განმავლობაში და მიირთვით.
