გსურთ მოამზადოთ გულწრფელი და გემრიელი სადილი? გამოიყენეთ ეს რეცეპტი. ზრაზი ძალიან წვნიანია ოქროსფერი, ხრაშუნა ქერქით. დამზადებულია მარტივი, ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებისგან, ეს კერძი გაამრავალფეროვნებს თქვენს სუფრას.
Ეს აუცილებელია
- - ვარდისფერი ორაგულის ფილე 500 გრ
- - შემორჩენილი პური ქერქის გარეშე 100 გრ
- - მაგარი ყველი 100 გრ
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - ხორბლის ფქვილი 4 ს.კ. კოვზები
- - 8 ს / კ პურის პური კოვზები
- - მცენარეული ზეთი 100 გრ
- - შავი წიწაკა
- - მარილი გემოვნებით
- - საკვები ფილმი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ვარდისფერი ორაგულის ფილე და ორჯერ გახეხეთ. გახეხეთ მშრალი პური უხეშ სახეხზე. პიურე პური დაამატეთ ვარდისფერი ორაგულის ფარშს. თევზის მასას დაუმატეთ წიწაკა, მარილი გემოვნებით და აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
ჩამოაყალიბეთ თევზის მასა. თევზის მასის პური დავჭრათ ნაჭრებად. განათავსეთ ნაჭრები წყალში დასველებული პლასტმასის შესაფუთებზე. ჩამოაყალიბეთ თითოეული ნაჭერი ტორტად.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. განათავსეთ გახეხილი ყველი თითოეულ პურის შუაზე. შეაერთეთ ნამცხვრის კიდეები პლასტმასის ფოლგით. ნივთებს მიეცით ოვალური ფორმა. ჩაყარეთ ფქვილი. მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხები და დაასველეთ ზრაჟი მათში. შემდეგ გადაახვიეთ პურის მარცვლები.
ნაბიჯი 4
შეწვით ზრანზი გაცხელებულ ზეთში ორივე მხრიდან, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიიყვანეთ ზრაზი სრულ მზადყოფნაში გაცხელებულ ღუმელში. მიირთვით გარნირად, როგორც მოხარშული კარტოფილი ან კარტოფილის პიურე. ასევე შეიძლება მიირთვათ ბოსტნეულის სალათთან ერთად. კეტჩუპი კარგად მუშაობს როგორც სოუსი.
