კლუბის სალათი არის კერძი ყველისა და ლორიკის საფუძველზე. იტალიურ ვერსიაში პარმეზანს და სალამურს იყენებენ, ხოლო უფრო გავრცელებულ ამერიკულ ვერსიაში გამოიყენება ჩედარი, ბეკონი და მოხარშული შებოლილი ლორი. სალათი ყოველთვის ძალიან გემრიელი გამოდის და სუფრაზე მყისიერად ქრება.
Ეს აუცილებელია
- ინგრედიენტები 4 პორციისთვის:
- - მოხარშული შებოლილი ლორი - 100 გ;
- - ბეკონი - 6 ნაჭერი;
- - ჩედარი - 100 გ;
- - სალათის ფოთოლი - 200 გ;
- - დიდი პომიდორი;
- - მწვანე ხახვი - 5-6 ბუმბული.
- საწვავის შევსებისთვის:
- - მაიონეზი - 6 კოვზი;
- - დიჟონის მდოგვი - 2 სუფრის კოვზი;
- - თაფლი - 1 კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ გასახდელი: თასში აურიეთ თაფლი, მდოგვი და მაიონეზი, დაუმატეთ 2-3 სუფრის კოვზი თბილი წყალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში გასახდელი ძალიან სქელი გამოვა.
ნაბიჯი 2
ტაფა გავაცხელოთ საშუალო ცეცხლზე, შევწვათ მასზე ბეკონი, რომ ცხიმი გავადნოთ, თავად ბეკონი გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
ნაბიჯი 3
შემწვარი ბეკონის ნაჭრები დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე, ზედმეტი ცხიმის მოსაშორებლად. ამის შემდეგ, დაჭერით ბეკონი ხელებით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
წაუსვით ყველი უხეშ სახეხზე, დაჭერით პომიდორი პატარა კუბიკებად. დაჭრილი მწვანე ხახვი, დაჭრილი ლორი წვრილ გრძელ ზოლებად. სალათის ფოთლები შეიძლება ხელით გაანადგუროთ ან მსხვილად დაჭრილი.
ნაბიჯი 5
"კლუბის" სალათის ყველა ინგრედიენტი აურიეთ დიდ თასში, დაასხით სახვევი და კვლავ აურიეთ. ჩვენ დაუყოვნებლივ სუფრასთან მივიტანთ სალათს.
