ვინმეს ვერ წარმოუდგენია დღე თევზის გარეშე და ვინმე ვერ იტანს ამ პროდუქტს. ნებისმიერ შემთხვევაში, მისი ჭამა დროდადრო გჭირდებათ, რადგან ის შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს, რომელთა გარეშეც ჩვენს სხეულს ნორმალური ფუნქციონირება არ შეუძლია.
Ეს აუცილებელია
- - 4 საშუალო პომიდორი (წვრილად დაჭრილი),
- - 1.5 კგ თეთრი თევზის ფილე (სურვილისამებრ),
- - 100 მლ თეთრი ღვინო (სასურველია მშრალი),
- - 10 ხვრელიანი ზეთისხილი,
- - ზეითუნის ზეთი,
- - გამხმარი მწვანილი,
- - საყვარელი სანელებლები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეწვით ხახვი ზეითუნის ზეთში ოდნავ შეწითლებამდე, დაამატეთ ოხრახუში და პომიდორი, გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
მიღებული ნარევი თანაბრად ჩადეთ საცხობ ფორმაში, ზემოდან მოათავსეთ თევზის ფილე. შეავსეთ ღვინო და დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ სუნელები და მწვანილები (გემოვნებით) და აცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში. ზეთისხილი შუაზე გაჭერით და თევზის თავზე თანაბრად გადაანაწილეთ ღუმელი გამორთვამდე 5 წუთით ადრე.
ნაბიჯი 3
დეკორაციისთვის შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ გახეხილი მაგარი ყველი ან წამოაწყოთ ფეტა ყველი კუბიკებად, დაამშვენოთ რეჰანის ტოტით.
ამ კერძის მომზადების დრო: 1 სთ. 30 წთ.
