თევზი ბერძნულად არის კერძი, რომელიც იტაცებს თავისი სიმარტივით და უნიკალური გემოთი. ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია და კერძი აღმოჩნდება მადის აღმძვრელი, ფერადი და ყველაზე მხიარულ დიასახლისსაც კი გაახარებს.
Ეს აუცილებელია
- - თევზის ფილე - 700 გ (თეთრი თევზი უფრო შესაფერისია);
- - პომიდორი - 3 ცალი;
- - მაგარი ყველი - 300 გ;
- - ნიორი - 2 კბილი;
- - მაიონეზი - 250 გ;
- - ნახევარი ლიმონი (საჭიროა მხოლოდ წვენი);
- - მწვანილი გემოვნებით (ოხრახუში, კამა, რეჰანი, მწვანე ხახვი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გჭირდებათ სამზარეულოს დახლზე. ჯერ თევზის ფილე უნდა მოამზადოთ. ამისათვის თევზი დაჭრილი უნდა იყოს ნაწილებად, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ცხიმი წაუსვათ მარილით და მოაყაროთ ლიმონის წვენი (ლიმონის წვენი დაამატებთ სუნელს თევზს).
ნაბიჯი 2
დაჭერით მწვანილი, კარგად აურიეთ მაიონეზი და დაამატეთ გახეხილი ყველის ნახევარი უხეშ სახეხზე. მიღებული ნარევით ნაზად გახეხეთ თევზის ნაჭრები და მოათავსეთ საცხობ ფურცელზე, რომელიც ადრე გახეხეთ.
ნაბიჯი 3
დარჩენილი ყველი მოაყარეთ კერძს და დააფარეთ თევზის ყველა უბანი, რომ არ გამოშრეს გამოცხობის დროს. გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
