ბრისკეტი არის ძროხის ხახვი, რომელიც ყველით არის გამომცხვარი. ამ კერძს იტალიურ რესტორნებში საყოველთაოდ მიიღებენ შეფები. ამასთან, საკუთარი თავის მომზადება არ არის რთული.
Ეს აუცილებელია
- - საქონლის ხახვი;
- - 100 გრ მაზდამერის ყველი;
- - მცენარეული ზეთი;
- - მწვანე ხახვი;
- - Კოკა კოლა;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი თქვენ უნდა მოვხარშოთ საქონლის ხახვი 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეწვით დაბალ ცეცხლზე, მანამდე ტაფა მცენარეული ზეთით შეზეთეთ. დაბრაწვის დროს ძირს დაამატეთ მწვანე ხახვი, მარილი, სანელებლები.
ნაბიჯი 2
კისრის მომზადების შემდეგ, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ კერძის დამატებით ელემენტებს. ერთ-ერთი ასეთია მაზდამერის ყველი. იგი ცნობილია თავისი მარილიანი გემოთი. დავჭრათ პატარა სოჭებად და დავალაგოთ ბეზონის გარშემო. შემდეგ მიკროტალღური ღუმელი და საზ 700W ტემპერატურაზე 2 წუთის განმავლობაში. დაამშვენეთ მიღებული კერძი მწვანე ხახვით.
ნაბიჯი 3
ყველაფრის გარდა, ჩვენი კერძი შეიცავს სპეციალურ ინგრედიენტს - კოკა-კოლას. ალბათ ყველას არ მოეწონება ეს ინოვაცია. ამასთან, თანამედროვე შეფები ამ სასმელს ხშირად იყენებენ კერძის სიახლის დასამატებლად.
