ალბათ ყველას ცხოვრებაში ერთხელ მაინც ჭამდა კარტოფილის ბლინები. უამრავი რეცეპტის ვარიაციაა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ კარტოფილის ბლინები გახეხილი ხორცით შიგნით ან დაამატოთ მწვანილი.
Ეს აუცილებელია
- - 7-10 საშუალო კარტოფილი;
- - 1-2 საშუალო ხახვი;
- - 1-2 კვერცხი;
- - 50-100 გრ ყველი;
- - 2-3 კბილი ნიორი;
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- - 2-3 ს.კ. ფქვილი;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი და ჩამოიბანეთ კარტოფილი გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ მოათავსეთ პირსახოცი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ ზედმეტი სითხე ამოიღონ. გახეხეთ კარტოფილი სახეხის უხეში მხრიდან.
ნაბიჯი 2
გახეხეთ ყველი არაფრის ზედაპირზე. კანი და ჩამოიბანეთ ხახვი წყლის ქვეშ, შემდეგ დაჭერით იგი დანით ან კვების პროცესორით. ნიორი პრესაში გაიარეთ.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ყველაფერი კარგად აურიეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ფქვილი.
ნაბიჯი 4
ტაფა კარგად გაათბეთ ბევრი მცენარეული ზეთით. კოვზით აურიეთ ნარევი ცხელ ზეთში კოვზით. აუცილებელია ბლინების შემწვარი საშუალო ცეცხლზე ორივე მხრიდან, სანამ ხრაშუნა ყავისფერი ქერქი არ წარმოიქმნება.
