წარმოუდგენლად გემრიელი და დელიკატური დესერტი! ფრანგიპანი არის ზეთზე დაფუძნებული კრემი, მაგრამ ამ შემთხვევაში ჩვენ არ მოვამზადებთ ძალიან ცხიმიანობას, ამიტომ ზეთს მასკარპონით შევცვლით - გამოდის არანაკლებ ნაზი.
Ეს აუცილებელია
- ქვიშის ფუძისთვის:
- - 250 გრ ფქვილი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 80 გრ შაქარი;
- - 1 კვერცხი.
- შევსების მიზნით:
- - 300 გრ დაკონსერვებული ატამი;
- - 250 გრ მასკარპონე;
- - 100 გრ ნუშის ფქვილი, შაქრის პუდრა;
- - 2 კვერცხი;
- - 1 ჩაის კოვზი რომი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, მოდით მოვამზადოთ ქვიშიანი tart ბაზა. კარაქი დაჭერით კუბიკებად, გახეხეთ ფქვილითა და შაქრით, ათქვიფეთ კვერცხში. მოზილეთ ცომი ამ ინგრედიენტებისგან და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ გაგრილდეს.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ მზა ცომი ფორმაში, გაათანაბრეთ, ისევ ჩადეთ მაცივარში, მაგრამ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ დელიკატური კრემი. ამისათვის ათქვიფეთ მასკარპონე შაქრის პუდრასთან ერთად. ათქვიფეთ კვერცხი 1 ჩაის კოვზ რომთან ერთად, დაუმატეთ მასკარპონს, კარგად აურიეთ. დაამატეთ ნუშის ფქვილი, კვლავ მოურიეთ. დელიკატური ფრანგიპანი ატმის ტარტისთვის მზად არის.
ნაბიჯი 4
საბაზისო ფორმა ამოიღეთ მაცივრიდან და ზემოდან მოათავსეთ დაკონსერვებული ატმის ნაჭრები. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ატამი ჩაანაცვლოთ დაკონსერვებული გარგარი ან ანანასი. წამოაყენეთ ფრანგიპანი თავზე, ნაზად გაათანაბრეთ ზედაპირი. განათავსეთ კერძი ღუმელში.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ ფრანგიპანის ატმის ტარტი 35 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე. შემდეგ ამოიღეთ ყალიბი, გაცივდით ტარტი 20 წუთის განმავლობაში, გადაიტანეთ სუფრაზე. მიირთვით თბილი ან მთლიანად გაცივებული. Tart ინახება მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში.
