ეს რეცეპტი ნამდვილად დიდ ყურადღებას იმსახურებს. ტირამისუ ემსახურება ნაწილებად და ძალიან მოსახერხებელია. ალუბალი დესერტს ძალიან დაუვიწყარ გემოს ანიჭებს! ალუბლის ნაცვლად, ნებისმიერი კენკრა მოგეწონებათ, მაგრამ ალუბალი ბევრად უკეთესია.
თუ იყენებთ გაყინულ კენკრას, მაშინ უნდა დატოვოთ გასალღობად, შემდეგ კი გადაწურეთ მთელი სითხე. შოკოლადის ნაცვლად მოაყარეთ კაკაოს დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის კვერცხი, 2 ცალი. (ან 10 მწყერი);
- - შაქარი, 50 გრ;
- - მასკარპონე, 250 გ;
- - "სავოიარდის" ფუნთუშები, 150 გ;
- - ყავა (ხსნადი ან მოხარშული), 200 მლ;
- - ორთქლიანი ალუბალი, 200 გრ;
- - შავი ან რძის შოკოლადი, 50-100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის თეთრების გამოყოფა გულიდან.
ნაბიჯი 2
გული კარგად გახეხეთ შაქრით.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ მასკარპონე და კარგად აურიეთ ეს ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
კარგად ათქვიფეთ თეთრები.
ნაბიჯი 5
შემდეგ დაამატეთ ათქვეფილი ცილები გულ-ყველის მასას და საკმარისად ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 6
თასების ბოლოში, თქვენ უნდა წამოაყენოთ კრემი, რომელიც აღმოჩნდა.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ალუბალი კრემის თავზე.
ნაბიჯი 8
საჭიროა ჩხირების ჩაყრა ყავაში (ცივი).
ნაბიჯი 9
ჩხირები ძალიან სწრაფად უნდა დაიყაროს, რომ სველი დრო არ ჰქონდეს.
ნაბიჯი 10
სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ყავას წინასწარ დაუმატოთ ცოტაოდენი ღვინო, რომი ან ლიქიორი.
ნაბიჯი 11
განათავსეთ ეს ჩხირები ალუბლის თავზე, შემდეგ კი დარჩენილი კრემი.
ნაბიჯი 12
შოკოლადი უნდა გახეხილი იყოს წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 13
შემდეგ კრემს გადაუსვით შოკოლადი ან კაკაო.
ნაბიჯი 14
შედგით მაცივარში 5 საათის განმავლობაში.
