კარტოფილი მნიშვნელოვანი ელემენტია ყველა ადამიანის დიეტაში. ყველას უყვარს, შეგიძლიათ ამზადოთ ათასი განსხვავებული მარტივი კერძი და კიდევ უფრო გაამარტივოთ იგი ნაზი და წვნიანი. კრემი აძლევს კარტოფილს დელიკატურ და გემრიელ გემოს.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი 8-10 ცალი.
- - მძიმე კრემი 1, 5-2 ჭიქა
- - რძე 1 მინა
- - ხორცი 300 გრამი
- - მწვანეთა
- - მცენარეული ზეთი
- - სანელებლები (მარილი, პილპილი)
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ 7-10 საშუალო ზომის კარტოფილი. გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააცალეთ კანი. თუ ახლად მოსავალ კარტოფილს იღებთ, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ კარგად გარეცხოთ და არ გააცალეთ კანი. დავჭრათ კარტოფილი საშუალო ზომის კუბიკებად, სანამ სწრაფად შემწვარი გახდება და მოათავსეთ ცალკე ჭურჭელში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ წაიღეთ ხორცი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქათამი) და დაჭერით ისიც კუბიკებად. მსუბუქად შეწვით ხორცი ტაფაზე მზესუმზირის ზეთით, სანამ მსუბუქად გაყავისფრდება. გადაიტანეთ კარტოფილთან ერთად ჭურჭელში.
ნაბიჯი 3
შემდეგ, წაიღეთ კიდევ ერთი კონტეინერი, დაასხით რძე და ნაღები. სეზონი გემოვნებით. ცოტაოდენი მარილი, დაფქვილი შავი პილპილი და რაც გინდა.
ნაბიჯი 4
აიღეთ საცხობი ფურცელი, წაუსვით კარაქი ან მცენარეული ზეთი. კარტოფილი და ხორცი გადაიტანეთ მასში. დაასხით რძისა და ნაღების ნარევი მთელ ნივთს. შემდეგ, დაფარეთ საცხობი ფურცელი კილიტა 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ იგი და დატოვეთ კერძი შემწვარი კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანის წინ გახეხეთ ყველი და მოაყარეთ კერძი, წაუსვით არაჟანი და შედგით ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, რომ ყველი გახდეს ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ დაჭერით მწვანილი და მოაყარეთ ზემოდან.
