შიშ ქაბაბი ბეკონით არის მარტივი პროდუქტების კერძი, რომელიც ალბათ ყველას აქვს! სანამ ხორცი მზადდება, ეს შიშური ქაბაბი მზად იქნება. მაშველი მშიერი სტუმრებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- -600 გრამი ცხიმი,
- -600 გრამი კარტოფილი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დატოვე კარტოფილი ქაბაბისთვის კანი, ეს იქნება უფრო გემრიელი. კარტოფილი კარგად გარეცხეთ, საჭიროების შემთხვევაში გახეხეთ ლითონის საფხეკით. კარტოფილის რაოდენობა შეიძლება ნაკლები იყოს, იმისდა მიხედვით, ვის მოსწონს ეს.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ბეკონი ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
გარეცხილი კარტოფილი დავჭრათ წრეებად. წრეების სისქე თავად შეარჩიეთ, რაც უფრო თხელია წრე, მით უფრო სწრაფად მოხარშავს მას. სისქე ნაჭრების ბეკონით, ასევე თქვენი გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კარტოფილი თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ, რომ მარილი და პილპილი თანაბრად გადანაწილდეს. ქაბაბისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მარილიანი ცხიმი, მაგრამ თუ თქვენი სუფთაა, მარილი და პილპილი კარტოფილთან ერთად.
ნაბიჯი 5
საჭმლის მომზადებას მაქსიმუმ 10 წუთი დასჭირდება, ამიტომ წინასწარ იზრუნეთ ნახშირზე.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ ბეკონის ნაჭერი შამფურზე, კარტოფილი ბეკონის უკან, გააგრძელეთ მონაცვლე ფენებს. დაამთავრეთ ფენა ღორის ქონით. სტრიქონის დროს, ნუ დააჭერთ კარტოფილს მკაცრად ბეკონით (კარტოფილი შეიძლება არ იყოს შემწვარი).
ნაბიჯი 7
ქაბაბი გრილზე შეწვით გრილზე, სანამ კარტოფილი ბოლომდე არ მოიხარშება. პერიოდულად გადაატრიალეთ შამფური, რომ გაათავისუფლოთ.
ნაბიჯი 8
მიირთვით შამფურები ბეკონთან ერთად მწვანილებთან ერთად. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ ცოტა ხანს დაელოდოთ და მიირთვათ ეს კერძი ხორცის ქაბაბებით.
