ზაფხულში და შემოდგომაზე ყველაზე პოპულარული ტორტი შარლოტაა. ხელნაკეთი ვაშლი და ყველაზე დელიკატური ცომი - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი. მომზადების სიმარტივე საშუალებას გაძლევთ ყოველდღე გამოაცხოთ ასეთი დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ ვაშლი,
- - 170 გრ ფქვილი,
- - 150 გრ შაქარი
- - 3 კვერცხი,
- - 1 ჩაის კოვზი მარილის გარეშე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ სამი კვერცხი თასში, დაუმატეთ 150 გრამი შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ან ყავისფერი შაქარი), ავთქვიფოთ ფუმფულა (3-5 წუთი).
ნაბიჯი 2
გაცერით 170 გრამი ფქვილი. თუ გსურთ, რამდენჯერმე გადაიტანეთ, რომ ნამცხვარი უფრო ფაფუკი გახდეს.
ნაბიჯი 3
Whisking (დაბალი სიჩქარით), დაამატეთ ფქვილი კვერცხის მასას (დაამატეთ მცირე ნაწილებში). შემდეგ დაამატეთ კოვზი მარილი ცომს, ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 4
შევსებისთვის. ჩამოიბანეთ ვაშლი, გახეხეთ და დაჭერით საშუალო ზომის კუბებად. ტორტისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნებისმიერი სახის ვაშლი (ეს დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე). სამზარეულოში მთავარია, რომ ვაშლი მწიფე იყოს.
ნაბიჯი 5
საცხობი კერძი (დიამეტრი 22 სმ) წაუსვით ცოტა კარაქს. განათავსეთ მომზადებული ვაშლი ფორმაში. წაუსვით ცომი ვაშლის ფენას.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ ფორმა სამუშაო ცალით ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ნამცხვრის ზემოდან უნდა იყოს ოდნავ წითური. ამოიღეთ მზა ვაშლის ღვეზელი, ოდნავ გააგრილეთ, ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან, გადაიტანეთ ლამაზ კერძზე, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიირთვით არომატული ჩაი.
