ბევრს გაყინული ბოსტნეული აქვს საყინულეში. რისი გაკეთება შეგიძლია მათთან? ყველაფერი, როგორც Stew. რა დაემატოს მას? ბულგარული წიწაკა და არომატული სოკო.
Ეს აუცილებელია
- - 700-800 გრ ღორის ხორცი;
- - 350 გრ შამპინიონი,
- - 1 ს.კ. კოვზი ტომატის პასტა;
- - ერთი საშუალო ხახვი;
- - 3 ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილობა;
- - საშუალო სტაფილო;
- - 5 ბროკოლის inflorescences;
- - 2 ცალი. წიწაკა;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - ახალი კამა;
- - რეჰანის ორი ტოტი;
- - პატარა ახალგაზრდა ყაბაყი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ღორის ხორცი და დაჭერით საშუალო ან პატარა ნაჭრებად გემოვნებით.
შეწვით ხორცის ნაჭრები მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 2
ჩვენ გავწმინდეთ და გავრეცხოთ ბულგარული წიწაკა თესლიდან, დავჭრათ პატარა კუბიკებად ან საშუალო ზოლებად.
ნაბიჯი 3
გაწმენდილი ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად (შეგიძლიათ კუბიკებად გაჭრათ), რომელსაც შემწვარი ხორცი დავამატებთ და შევწვათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე.
გარეცხეთ კომბოსტოს და ბროკოლის ყვავილები და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
სოკო დავჭრათ მეოთხედებად.
ნაბიჯი 4
ტაფაში ჩაყარეთ მსხვილად გახეხილი სტაფილო დაჭრილ სოკოსთან ერთად, წიწაკა, კომბოსტო, ბროკოლი, ყაბაყი და ტომატის პასტა. შეწვით ბოსტნეული ხუთი წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე, სახურავის გარეშე, აურიეთ.
ნაბიჯი 5
დაასხით ბოსტნეული 300 მლ თბილი წყლით და გააგრძელეთ ნელ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში. 20 წუთის შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი რეჰანი და ცოტაოდენი კამა.
პერიოდულად ურიეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ წყალი.
მიირთვით კარტოფილთან, მოხარშულ ბრინჯთან ან სპაგეტთან. ჩვენ დაამშვენებს დასრულებულ კერძს ახალი მწვანილით. Გემრიელად მიირთვით.
