ვინ უარს იტყვის კარტოფილის ბლინებზე, რადგან ისინი ძალიან ნაზი და გემრიელია და მათი მომზადება ფაქტიურად რამდენიმე წუთს გრძელდება. ამ სტატიაში მე გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ არაჩვეულებრივი კარტოფილის ბლინები სოკოთი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს მოეწონება!
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი;
- - ახალი სოკო;
- - ფქვილი;
- - კვერცხი;
- - ხახვი;
- - არაჟანი;
- - მარილი;
- - წიწაკა;
- - მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ კარგად გაირეცხეთ ახალი სოკო. უმჯობესია, თუ იყენებთ ჩემპიონებს. თქვენ დაგჭირდებათ დაახლოებით 300 გრამი მათგანი. შემდეგ, გამოშრეთ სოკო და დაჭერით წვრილ პლასტმასად.
ნაბიჯი 2
შემდეგი, მოამზადეთ ხახვი. აიღეთ 150 გრამი ხახვი, გააცალეთ კანი და კარგად ჩამოიბანეთ. შემდეგ ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ტაფა და დაასხით მას 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. განათავსეთ skillet ცეცხლი და დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და სოკო. საზ მათ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აღვივებს. შეწვით სოკო და ხახვი.
ნაბიჯი 4
აიღეთ 7-8 საშუალო ზომის კარტოფილი, გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. შემდეგი, გახეხეთ კარტოფილი საშუალო სახეხზე.
ნაბიჯი 5
აიღეთ ცალკე თასი და აურიეთ მასში ადრე ჩირქოვანი კარტოფილი, წინასწარ ათქვეფილი 2 კვერცხი, 2 სუფრის კოვზი არაჟანი, პილპილი და მარილი, რაც გჭირდებათ. ახლა ეს ძალიან საფუძვლიანად აურიეთ.
ნაბიჯი 6
შემწვარი ხახვი და სოკო იმავე ადგილას მოათავსეთ. ყველაფერი ასევე აურიეთ.
ნაბიჯი 7
მასას დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი და ძალიან კარგად შეურიეთ ბლინების შედეგად მიღებული "ცომი".
ნაბიჯი 8
აიღეთ ტაფა, დაასხით 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. ახლა დაიწყეთ კარტოფილის ბლინების ფრაი. განათავსეთ მომავალი ბლინები ტაფაში, გააკეთეთ ისინი ბლინების სახით. Fry მათ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში ორივე მხარეს, სანამ ისინი ოქროსფერი.
ნაბიჯი 9
ასე რომ, სოკოთი ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე!
