ბავშვებსაც და მოზარდებსაც უყვართ ფუნთუშა. ჯანჯაფილიანი ნამცხვრები ზამთრის შესანიშნავი საშუალებაა. გარდა იმისა, რომ გემრიელია, ის ჯანსაღიცაა. ჯანჯაფილი აძლიერებს იმუნიტეტს და ხელს უწყობს სხეულის უფრო სწრაფად გახურებას ხანგრძლივი, ცივი საღამოობით.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ კარაქი
- - 1 ჭიქა ლერწმის შაქარი
- - 2 კვერცხი
- - 1 ჭიქა ფქვილი
- - 3 ს.კ. ლ კაკაოს ფხვნილი
- - 1 ს.კ. ლ გახეხილი Ginger
- - 1/2 ჩ.კ. დაფქული დარიჩინი
- - 1/4 ჩ.კ. ფქვილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
განათავსეთ კარაქი თბილ ადგილას, როდესაც ის რბილდება, გახეხეთ 1/2 ჭიქა შაქრით ჩანგლის გამოყენებით. აიღეთ კვერცხი და გამოყავით გული თეთრებისგან. ათქვიფეთ მიქსერი ან ბლენდერი დარჩენილი შაქრით, სანამ ფუმფულა ქაფი არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ yolks კარაქს, გახეხილი შაქრით და სცემეთ ბლენდერით. ნაზად შეურიეთ ნაზავი ათქვეფილი კვერცხის ცილას და გახეხილ კოჭას ისე, რომ იგი ფუმფულა დარჩეს. ახლა დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები. დაამატეთ ფქვილი, კაკაო, დარიჩინი და გამაფხვიერებელი. აურიეთ სპატულით, სანამ სიმსივნის არ დარჩება.
ნაბიჯი 3
გავაჩეროთ ცომი 5 წუთის განმავლობაში. გამოაცხვეთ საცხობ ფურცელზე საცხობი ქაღალდი. ფუნთუშის მასა კოვზით გადაუსვით საცხობ ფურცელზე. საზ 15-20 წუთის განმავლობაში 170 ° C ტემპერატურაზე. ნამცხვრები ცივად მიირთვით. შავი ჩაი თიმით ან პიტნით ძალიან უხდება მას.
