ორცხობილა, ტკბილი და მჟავე ფუჟერი და დნობის ცილის ქუდი … შესანიშნავი ღვეზელი!
Ეს აუცილებელია
- - 360 გრ კარაქი;
- - 4 კვერცხი;
- - 4 ს.კ. ფქვილი / s;
- - 2 ს.კ. შაქარი (ან გემოვნებით);
- - 600 გრ მოცვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ გამოიღეთ ზეთი მაცივრიდან, რომ დარბილდეს. კვერცხები გაყავით თეთრებად და გული. ცივი ცივიდან ამოიღეთ და გული ათქვიფეთ მსუბუქ კრემში 2-3 ს / კ დამატებით. საჰარა
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გულყვით დაამატეთ დარბილებული კარაქი და ფქვილი. მოზილეთ ნებისმიერი ცომი, რომლის შეფუთვაც გსურთ. შემდეგ გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე ან საცხობ ჭურჭელში და ხელებით ათქვიფეთ მთელ ზედაპირზე, გვერდები ჩამოაყალიბეთ. გამოაგზავნეთ გამოსაცხობად, სანამ არ გაყვითლდება და რამდენიმე ადგილას დაიჭრება ჩანგლით.
ნაბიჯი 3
სანამ ბაზა ცხვება, გაანადგურეთ მოცვი პიურეში, ჩახშობით. ჩემი აზრით, ბლენდერი არ უნდა გამოიყენოთ: ძალიან თხევადი აღმოჩნდება. თუ კვლავ გადაწყვეტთ ტექნიკის გამოყენებას, დაამატეთ სახამებელი შევსებას. მოცვს დაამატეთ შაქარი გემოვნებით (დავამატე 1,5 ჭიქა).
ნაბიჯი 4
ათქვიფეთ თეთრი, სანამ მყარი პიკი არ გახდება, თანდათანობით დაუმატეთ შაქარი. ქერქი მოაცილეთ ღუმელიდან, დაადეთ მოცვი, ზემოდან ათქვეფილი თეთრები და 5-7 წუთის განმავლობაში დააბრუნეთ ღუმელში, ისე, რომ თეთრები უბრალოდ გაყავისფრდეს.
