ბლინები ამ რეცეპტის მიხედვით არის თხელი, ნაზი და ყაყაჩო აშკარად იგრძნობა კომპოზიციაში. შესანიშნავი ვარიანტი საუზმეზე და სწრაფი კბენისთვის. მზა ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა სოუსთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - 500 მლ ახალი რძე;
- - 160 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 1 ს.კ. კოვზი კოვზი;
- - მწიკვი მარილი და ვანილის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ცომი: ღრმა თასში აურიეთ 1 ჭიქა გაცრილი ფქვილი, 2 სუფრის კოვზი შაქარი, ვანილის შაქარი და მარილის მარილი. დაამატეთ ყაყაჩო.
ნაბიჯი 2
ცალკე ათქვიფეთ 2 კვერცხი ათქვიფეთ, დაასხით 500 მლ ახალი რძე, ათქვიფეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. ჩაასხით რძე-კვერცხის ნარევი თანდათანობით, მცირე ულუფებით, ფქვილის ნარევში. როდესაც ცომი შეგახსენებთ არაჟანს თანმიმდევრულობაში, კარგად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, რომ მოიშოროთ სიმსივნისგან.
ნაბიჯი 3
დარჩენილი სითხე ჩაასხით თასში, აურიეთ და გააჩერეთ 15 წუთით, რომ ფქვილი კარგად დაიშალა. შემდეგ ჩაასხით 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი თასში, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ frying პან, გადაიტანეთ ზეთი პირველი ბლინის წინ, მაშინ ეს აღარ არის საჭირო. ჩაასხით მცირე რაოდენობით ცომი ტაფის დახრით, ისე, რომ იგი ტაფის მთელ ზედაპირზე გავრცელდეს. Fry სანამ ოქროს ყავისფერი ერთ მხარეს, შემდეგ ნაზად გადაბრუნება, fry მეორეზე სანამ tender. მზა ბლინები ერთმანეთზე დადეთ თეფშზე. გამოიყენეთ მთელი ცომი ამ გზით.
ნაბიჯი 5
მზა ყაყაჩოს თესლის ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ შოკოლადის ტოპინგთან, ხილთან და კენკრებთან, არაჟანთან, შედედებული რძით.
